Odlehčený brokolicový krém s mandlemi Suroviny brokolice 1 kilogrammandle 50 gramůhouska 1/4 kusu (suchá)olej olivový 100 mililitrůpesto 5 lžičekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Slané knedlíčky z ricotty Suroviny tvarohové těsto 500 gramů (měkký tvaroh nahradíme 250 g měkkého sýru Ricotta)sýr Parmezán 40 gramů (jemně nastrouhaný)mouka (na vál)sůl Na náplň: lilek 250 gramůklobása papriková 100 gramů (ostřejší)žampiony 50 gramůolej olivový 0,4 decilitrurajčatový protlak 1 lžícebazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)sůl Na přelití: mandle 50 gramů (mleté)smetana 1/2 decilitrupesto 1 lžíce Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
Portobello burger Suroviny žampiony portobelo 4 kusypepř černý (mletý)sůlpaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspesto 4 lžičkyhouska na hamburgery 4 kusy (tmavá)tatarská omáčka 4 lžícerukola 150 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené brambory s roketou a rajčátky Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)rajčátka cherry 200 gramůsýr měkký 120 gramů (balkánský)roketa 100 gramůolej slunečnicový 1/2 decilitruolej olivový 2 lžícepesto 1 lžícepepř bílý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Carpaccio z chobotnice s pistáciovým pestem Suroviny chobotnice 1 kuszelenina kořenovácibule 1 kusbobkový list 3 listypepř černý 5 kuliček (celý)nové koření 3 kuličkysůlrukolarajčátka cherry Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Chlebový pletenec s pestem Suroviny Na těsto: voda 1 hrnek (vlažná)droždí sušené 2 lžičkymouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnkuolej olivový 1 lžícesůl 1 lžička Kromě toho: olej (na vymazání mísy)mouka pšeničná polohrubá (na vál)pesto 1/2 hrnkusýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný (nemusí být)) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Masové koule s petrželovým pestem a těstovinami Suroviny Pesto: petržel hladkolistá 1 svazekořechy vlašské 60 gramůsýr Parmezán 50 gramů (nebo Pecorino)česnek 3 stroužkysůlolej olivový (extra virgin) Masové kuličky: krůtí maso 500 gramů (mleté)strouhanka 200 gramůpesto 50 gramů (domácí petrželové)mléko 50 mililitrůsýr Parmezán 50 gramůsmetana na šlehání 100 mililitrůtěstoviny 500 gramů (linguine)olej řepkový (na smažení) Kategorie Krůta, krocan pro děti Hodnotilo: 0
Pizza na grilu Suroviny sýr Mozzarella 100 gramůklobása 100 gramů (pikantní)paprika žlutá 1 kussýr Parmezán 20 gramůrukola 1 hrstpesto 1 lžíceolej (na potření) Těsto: mouka 2,5 hrnkusůl 1 lžičkadroždí sušené 1/2 lžičkyolej 4 lžíce Omáčka: olej 1 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkyrajčata 1 plechovka (loupané)rajčatové pyré 2 lžíceoregano 1 lžička (sušené)bobkový list 1 kussůlpepř Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
TOASTY S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A LOSOSEM Suroviny bageta 1 kus (celozrnná nebo ciabatta)losos 150 gramů (pečený)medvědí česnek 1 hrstrajčata sušená 7 kusů (nakládaná)cibulka jarní 2 kusypesto 3 lžíce (z medvědího česneku)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0