Treska s rozmarýnem Suroviny treska 500 gramů (filety)pórek 150 gramů (na kolečka)cibule šalotka 100 gramů (podélně na půlky)smetana zakysaná 1/4 decilitru (light)žloutek 1 kusrozmarýn 4 snítkyolej 5 gramů (na vymazání misek)sůl 2 špetky Kategorie Ryby a plody moře pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vejci nadívaná celozrnná houska Suroviny houska 1 kus (celozrnná)pórek 50 gramů (nakrájený)paprika červená 50 gramů (nakrájená)vejce 1 kusolej olivový 1 lžícepepř 1 špetka (hrubě mletý)sůl 1 špetka Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zelí s ostrým vepřovým Suroviny zelí bílé 500 gramůvepřové maso 400 gramů (kýta)pórek 1 kusdžus ananasový 1 decilitrvoda 0,8 decilitrucibule 1 kusvejce 1 kusolej arašídový 4 lžícesójová omáčka 2 lžíce Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Rolky s drůbežím masem Suroviny zelí bílé 8 listů (blanšírované)mleté maso 500 gramů (drůbeží)rohlík 2 kusyvývar drůbeží 3 decilitrypórek 80 gramů (bílá část)vejce 1 kuspaprika kapie 1 kus (velká červená)kapary 2 lžíceolej olivový 1 lžíce Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čočková bramboračka Suroviny brambory 5 kusůčočka 1 hrnek (předem namočená)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusupórek 1 kus (malý)máslo 1 lžícemajoránka 1 lžícekmín Kategorie Polévky pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Límec s párkem a zeleninou Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnek (na vál)vejce 1 kus (na pomazání)sýr 1 kus (na svázání)semínka sezamová 2 lžíce (na posypání)hořčice kremžská 1 kelímekmouka pšeničná hladká 2 hrnkymajonéza 1/2 hrnkumléko 1/2 hrnkudroždí 1/2 kostky Na náplň: pórek 1 kuspaprika 1 kusbylinky 1 hrst (nasekané)párek 4 kusy Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Ostrá králičí polévka Suroviny voda 2 litrykrálík 1 kus (předek)cibule 1 kuspórek 1 kus (8 cm dlouhý špalík)žampiony 6 kusůcibulka jarní 3 kusymrkev 2 kusyčesnek 4 stroužkypaprika chilli 1 kus Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rybí krém s taštičkami Suroviny smetana na šlehání 1/2 hrnkukapr 2 kusy (filety bez kosti po 100g)celer nať 4 kusy (řapíky)rajčata 1 kusmáslo 4 lžícemouka pšeničná hladká 4 lžícepetrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná nebo nasekaná pažitka)olej 3 lžíce (z toho 1 lžíce olivového oleje)sůl Na vývar: máslo 2 lžícekapr 1 kus (páteř a hlava bez žaber)mrkev 1 kus (oloupaná)voda 8 hrnkůceler 1/4 kusu (oloupaný)cibule 1/2 kusupórek 1 kus (10 cm bílé části)nové koření 4 kuličky (celé)pepř černý 1 lžička (celý) Na těsto: voda 1 lžícemouka pšeničná polohrubá 1/2 hrnkukapr 1 kus (mlíčí nebo jikry)vejce 1 kuspaprika chilli (mleté nebo pár kapek tabasca) Kategorie Smetanové Hodnotilo: 0
Maminčiny karbanátky Suroviny mleté maso 4 hrnky (mix hovězí a vepřové )mléko 1 hrnekpórek 1 hrnek (jemně nakrájený)strouhanka 1 hrnekhouska 2 kusyvejce 1 kusmuškátový květpaprika sladká (mletá)sůl Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 3
Pórkový hamburger Suroviny mleté maso 2 hrnky (hovězí a vepřové 1:1)mléko 2/3 hrnkucibule červená 1 kusrajčata 1 kuspórek 1 kuschléb toastový 2 plátky (světlý)rukola 1 hrstsalát hlávkový 4 listyhouska na hamburgery 4 kusy Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Barevná střecha Suroviny chléb slunečnicový 6 plátků (tmavý bez kůrky)pórek 1 kus (velký) Na oranžovou náplň: tvaroh měkký 250 gramů (tučný)sýr krémový 150 gramů (Lučina, či Žervé)želatina 2 lžíce (rozpuštěná)smetana zakysaná 1 lžíce (hustá)paprika sladká 2 lžičky (mletá lahůdková)paprička chilli červená 1 špetkasůl 1 špetka Na zelenou náplň : brokolice 200 gramů (uvařené růžičky)sýr krémový 120 gramů (Lučina, či Žervé)sýr tavený 100 gramů (smetanový)máslo pomazánkové 50 gramůčesnek 1/2 stroužkusůl 1 špetkapepř 1 špetka (mletý) Na růžovou náplň: sýr krémový 250 gramů (Lučina, či Žervé)salám trvanlivý 80 gramů (najemno nastrouhaný)sýr tavený 50 gramů (smetanový)pepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Ze sýra pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuskus s treskou Suroviny ryba mořská 300 gramů (treska, plátky)kuskus 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1/2 kusupórek 1 kus (očištěný)cibule 1 kus (malá)fíky 80 gramů (sušené)ořechy kešu 30 gramůolej olivový 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Dietní salátové rolky Suroviny salát římský 8 listůkuřecí maso 4 plátky (prsa)vejce 4 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspórek 2 listyolej olivový 2 lžícehořčice dijonská 1 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jehněčí kýta na rozmarýnu se špenátem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta)špenát 500 gramů (listový)slanina 150 gramů (nakrájená)víno červené 2 decilitrycibule 1 kus (větší)česnek 5 stroužkůjalovec 5 kuličekrozmarýnpepř (mletý) Na šťouchané brambory: brambory 500 gramů (oloupané, uvařené doměkka)máslo 50 gramůpórek 1/2 kususmetana 1/2 decilitrupepř (mletý)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro celiaky Hodnotilo: 1
Vitaminová polévka tukožrout Suroviny zelí 300 gramů (hlávkové)brokolice 50 gramůceler řapíkatý 2 snítkypórek 1 kus (menší)mrkev 1 kus (oloupaná)paprika žlutá 1/2 kususůl mořská 1 špetka Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pestrý zeleninový Eintopf Suroviny voda 1,5 litruvepřové maso 300 gramů (plec)mrkev karotka 200 gramů ( mladá, oloupaná)zelí bílé 200 gramůpórek 150 gramůbrambory 2 kusy (syrové bez slupky )kedlubna 1 kuscibule 1 kus (střední)olej 0,4 decilitru Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečená kuřecí prsíčka Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)sýr 200 gramů (Camembert, Brie)pórek 200 gramůjablka 2 kusy (větší)brambory 2 kusy (větší)smetana 2,5 decilitruvejce 1 kusmáslo 50 gramůcalvados 0,4 decilitru Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Nové brambory s tvarohovým dipem Suroviny brambory 1,5 kilogramu (nové)pórek 3 kusymrkev 60 gramůpepř černý (mletý)sůlmáslo 4 lžícevývar zeleninový 150 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkusmetana zakysaná 50 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Paella Suroviny rýže 300 gramůkrabí maso 200 gramů (mražené)krevety 200 gramů (vyloupané, mražené)mušle 50 gramů (mražené )vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)kurkuma 1 lžičkahrášek 100 gramů (mražený)pórek 1 kus (malý)paprika 2 kusy (barevná) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi Suroviny kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)pepř černý (mletý)sůlsherry suché 1 lžícesójová omáčka 1 lžícemrkev 200 gramůbrokolice 200 gramůpórek 100 gramůkedlubna 1 kus Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Salát z buřtů Suroviny uzenina 500 gramů (buřty nebo točený salám )cibule 3 kusyokurky 3 kusy (sladkokyselé)hořčice 1 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 3 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuscukr kostkový 2 kostky Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jatýrka se zázvorem Suroviny játra 300 gramů (drůbeží)cibule 2 kusypórek 1 kuspaprika 1 kussójová omáčka 3 lžícezázvor 1 lžička (mletý)víno červené 50 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 2 lžičkysůl Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Lečo s pýchavkou Suroviny houby 300 gramů (pýchavka)olej olivový 4 lžícerajčata 4 kusycuketa 1 kus (nebo patison)pórek 3 lžíce (nasekaný)cibule 2 kusypaprika 4 kusy (nepálivé)bylinky 1 lžíce (bazalka, libeček, petrželka)sůl mořská Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Guláš z hnojníku Suroviny houby 750 gramů (hnojníci)pórek 2 lžíce (nasekaný)cibule 1 kusmouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)olej olivový 2 lžícepaprika sladká 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl mořskákmín Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem Suroviny brambory 750 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladkáčesnek 2 stroužkykmínmajoránkazelí kysané 1 balenícibule 1 kusslanina 100 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Lasagne s pórkem a červenou čočkou Suroviny lasagne 8 plátkůpórek 500 gramůrajčata 2 kusy (masitá)čočka červená 100 gramůčesnek 1 stroužekrajčatový protlak 2 lžícesýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)smetana na šlehání 100 mililitrůolej 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečený úhoř s cibulovými bramborami a zeleninou Suroviny úhoř 4 kusypodmáslí 5 decilitrůšťáva citronová 2 lžíceolej 1 lžícesemínko hořčičné 1 lžičkasůlcitron (na ozdobení) Na brambory: brambory 800 gramů (syrové, oloupané)cibule 1 kus (větší)olej 1 decilitrmáslo pomazánkové 2 lžícepepř 1/2 lžičky (drcený)sůl Na zeleninu: mrkev 200 gramů (menší)fazolky zelené 200 gramůpórek 100 gramůmáslo 1 lžíce (rozpuštěné)sůl Kategorie Sladkovodní pro celiaky Hodnotilo: 1
Špízy s drůbežími játry a pomerančem Suroviny játra 400 gramů (drůbeží )slanina anglická 150 gramů (tenké plátky)pórek 1 kus (větší)pomeranče 2 kusyolejpepř bílý (drcený)skořice 1 špetka (mletá )tymián 1/2 lžičkysůl Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Sýrový koláč s pórkem Suroviny listové těsto 1 balenípórek 8 kusůvejce 1 kushořčice 1 lžícesýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný )sůlpepřmuškátový květ (mletý)mouka (na vál) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tažin s masem a zeleninou Suroviny telecí maso 750 gramů (bez kostí )mrkev 200 gramůceler 1 kus (menší )cibule 2 kusypórek 2 kusy (menší)brambory 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkucitron 1/2 kusukoriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0