Zeleninová polévka s quinoou Suroviny mrkev 3 kusy (střední)celer 1/2 kusupetržel kořenová 3 kusycibule 1 kus (větší)česnek 3 stroužkymáslo 2 lžícequinoa 1 hrneksůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rychlá polévka minestrone Suroviny mrkevceler řapíkatýfazole sterilované 400 gramů (bílé)quinoa 100 gramůšpenát 2 hrsti (čerstvý)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkyvývar kuřecí 1,2 litruolej olivový 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Haloumi s quinoou a hráškem Suroviny sýr 2 kusy (Haloumi)quinoa 120 gramůhrášek 200 gramů (mražený)hráškové lusky 150 gramů (cukrové)výhonky 1 hrst (hrášku)máta 1 hrstolej olivovýsůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hovězí steak a salát tabouleh z quinoni Suroviny Maso: hovězí maso 150 gramů (vysoký roštěnec)olej olivový 1 lžícesůl hrubá 1 lžičkapepř černý 1 lžíce (mletý) Salát: rukola 3 hrstipetržel hladkolistá 1 svazekquinoa 3 lžícerajčátka cherry 6 kusůšťáva citronová (z 1 citronu)olej olivový 1 lžícesůl Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Holandský pstruh v balíčku se salátem z quinoy Suroviny pstruh 4 kusypetrželka velkolistá 1/2 svazkumáslo 2 lžícecitron 2 kusysůlšťáva citronová 1 lžícesůlpepř barevnýpaprika žlutá 1 kus Zálivka: olej olivový 2 lžíce Salát: quinoa 200 gramů Kategorie Ryby a plody moře pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Céviche ze pstruha Suroviny pstruh 6 (filet)jablka 2 kusy (Granny Smith)quinoa 50 gramů (červená)ředkvičky 1 svazekcreme fraîche 100 mililitrůcitron 3 kusyolej 2 lžícekurkuma 1 lžícekřen 1 lžíce Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
QUINOA S CUKETOU A KOZÍM SÝREM I Suroviny quinoa 200 gramůcuketa 1 kussýr kozí 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíceoregano 1/2 svazku (čerstvé)sůlpepř Kategorie Obiloviny pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
THAJSKÁ ZELENINOVÁ MISKA S KUŘETEM Suroviny quinoa 150 gramůkuře 500 gramů (upečené)salát 2 hrsti (oblíbený)mrkev 2 kusyananas 1 kuspaprika červená 2 kusyzelí červené 1/2 kusu (malé)semínka sezamová 2 lžíce (opečená)koriandr 1 hrst (čerstvý) Omáčka: omáčka 100 mililitrů ( Sweet & chilli)kokosové mléko 100 mililitrůrybí omáčka 1 lžícelimetka 1 kussezamová pasta Tahini 1 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor 2 lžičky (nastrouhaný čerstvý)olej sezamový 1 lžička Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
SALÁT S PEČENOU ŘEPOU Suroviny řepa červená 2 kusyfenykl 1 kuspomeranče 1 kusquinoa 150 gramůsýr kozí 100 gramů (čerstvý)mandle 1 hrsttymián 4 snítky (čerstvý)ocet Balsamico 2 lžíceolej olivový 2 lžíce Zálivka: olej olivový 5 lžicocet Balsamico 1 lžícemed 1 lžícepepřsůl Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Jáhlovo-quinoová kaše s dušenými Jablky Suroviny jáhly 100 gramůquinoa 100 gramů (červená)rozinky 1 hrstvoda 500 mililitrů (nebo rýžové mléko)jablka 2 kusy (větší)skořice 1 kushřebíček 2 kusydatle 4 kusymáslo 2 lžíce Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Quinova s cuketou a kozím sýrem Suroviny quinoa 200 gramůcuketa 1 kussýr kozí 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíceoregano 1/2 svazkusůlpepř Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
BEZLEPKOVÝ MRKVOVÝ DORT Suroviny Korpus: mouka 450 gramů (mandlová)mrkev 400 gramůcukr třtinový 250 gramů (tmavý)olej slunečnicový 125 mililitrůvejce 5 kusůquinoa 80 gramů (uvařená)ořechy pekanové 60 gramůbrusinky 60 gramů (sušené)zázvor 1 lžička (mletý) Krém: sýr 500 gramů (Philadelphia)šťáva citronová (z 1/2 citronu)smetana na šlehání 125 mililitrůcukr moučkový (podle chuti) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salát ze sladkých brambor, quinoi a brokolice Suroviny batáty - sladké brambory 800 gramů (očištěné a nakrájené na malé kostky)quinoa 200 gramůbrokolice 300 gramůořechy kešu 200 gramůhrášek 100 gramů (nebo hráškové lusky, případně výhonky)rajčátka cherry 100 gramů (nejlépe černá)olej olivový 60 mililitrů (případně přepuštěného másla)pažitka 50 gramů (nasekané)kmín římský 1/2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dýňový krém s granátovým jablkem Suroviny dýně 1 kus (menší)granátové jablko 1 kuscibule 1 kusvývar zeleninový 1 litrkokosové mléko 250 mililitrůolej kokosový 1 lžícequinoa 3 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor (o velikosti 2 cm) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát s quinoou Suroviny quinoa 2 hrnkyšťáva citrusová 1/4 hrnkuolej olivový 1/4 hrnkumed 1 lžícesůloreganopaprika červená 1 kus (masitá)okurka salátová 3/4 hrnkusýr měkký 3/4 hrnku (Feta) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Quinoa s opečenou zeleninou Suroviny quinoa 250 gramůpaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuscuketa 1 kussýr měkký 125 gramů (Feta)tymián 4 snítkyolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čekanka s krevetami Suroviny čekanka 4 kusy (bílá)quinoa 100 gramů (černá)krevety 1,2 kilogramu (mražené)mango 1 kuszázvor 1 kus (2 cm)česnek 3 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 3 lžíceolej 4 lžíce (olejový s příchutí chilli) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
SALÁT S QUINOOU, AVOKÁDEM A UZENOU MAKRELOU Suroviny quinoa 200 gramůmakrela 110 gramů (uzená Tesco finest)avokádo 1 kus (Tesco finest)ředkvičky 1 svazektymián 3 snítky (čerstvý)olej olivový 5 lžicšťáva citronová 1 lžícemed 1 lžícesůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Brokolice s quinoou a lososem Suroviny brokolice 2 kusy (menší)quinoa 1 hrneklosos 400 gramů (filet)česnek 3 stroužkymandlové lupínky 4 lžíce (opražené)kurkuma 2 lžičkycukr třtinový 2 lžičkyolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí kofty s arabským chlebem Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí)quinoa 60 gramů (uvařená)máta 1 hrst (čerstvá)koření 3 lžičky ( Ras el-Hanout)olej (rostlinný na potření)sůlchléb arabský (k podávání) Jogurtová omáčka: jogurt bílý 250 gramůsezamová pasta Tahini 80 gramůčesnek 1 stroužekšťáva citronová (podle chuti)petržel hladkolistá 2 lžičkysůl Papriková salsa: paprika červená 3 kusycibule bílá 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
KADEŘÁVKOVÝ SALÁT S JABLKEM Suroviny kadeřávek 200 gramůjablka 2 kusybrusinky 1 hrstquinoa 100 gramů (barevná)ořechy vlašské 1 hrstsýr kozí 100 gramůsůl Zálivka: hořčice dijonská 1 lžícemed 1 lžícešťáva citronová 1 lžíceolej olivovýsůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
QUINOOVÝ PILAF Suroviny olej olivový 2 lžícecibule 1/4 hrnku (na kostičky)paprika zelená 1/2 hrnkučesnek 1 stroužek (utřený)quinoa 1 hrnekvývar zeleninový 2 hrnkypetrželová nať (čerstvá)sůlkurkuma Kategorie Rýže pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládová quinoa Suroviny quinoa 170 gramůmléko 480 mililitrůkakao 2 lžícečokoláda hořká 50 gramůmed (nebo javorový sirup podle chuti)kokosové lupínky (nebo čerstvé ovoce k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Filet z mořského vlka, pyré z červené řepy a ragú z červené quinoy Suroviny mořský vlk 4 kusy (filátka)řepa červená 1 kilogramlimetka 10 kusů (listy)citronová tráva 3 kusyzázvor 50 gramů (čerstvý)quinoa 150 gramů (červená)mrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusy (stonky)vývar zeleninový 1 litr Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Bio recept na špenátový salát Suroviny hrušky 1 kus (velká, zralá, v Bio kvalitě)špenát baby 150 gramů (v Bio kvalitě)quinoa 100 gramů (v Bio kvalitě, lze nahradit kuskusem)olej olivový 6 lžic (v Bio kvalitě)voda 6 lžicšťáva citronová 3 lžíce (z chemicky neošetřeného citronu v Bio kvalitě)sezamová pasta Tahini 1,5 lžíce (v Bio kvalitě)česnek 2 stroužky (v Bio kvalitě)sůl mořská 1 lžička (v Bio kvalitě) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Quinoa s tvarohem a mákem Suroviny quinoa 1 šálekmléko 2 šálkyvanilkový lusk 1 kus (vyškrábnutá dřeň)ovoce sušené 1 šálek (směs rozinky, meruňky nebo borůvky)tvaroh 1 balíček (více osladit)mák 1/2 šálku (mletý nebo celá semena)sirup (rýžový) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Kachní prsa s mangem Suroviny kachní maso 2 kusy (prsa)mango 1/2 kusuquinoa 4 lžícerukola 1 hrstmed 2 lžičkyhořčice dijonská 2 lžičkyolej olivový 3 lžičkysůlpepř Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Plněné PAPRIKY I Suroviny paprika 6 kusů (kalifornská červená, žlutá, zelená)cibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkymleté maso 600 gramů (vepřové a hovězí)vejce 1 kusoregano 1/2 hrsti (čerstvé)bazalka 1/2 hrsti (čerstvá)quinoa 150 gramůsůl Na omáčku: rajčatová passata 500 mililitrůtymián 5 snítek (čerstvý)bazalka 1/2 hrsti (čerstvá)oregano 1/2 hrsti (čerstvý)bobkový list 4 kusynové koření 4 kusypepř 4 kuličkyrajčátka cherry 2 větvičky K podávání: chléb bílý Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0