Italský bramborák Suroviny brambory 800 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůsýr Mozzarella 150 gramůrajčátka cherry 120 gramůartyčok 4 kusy (nakládaný)rajčata sušená 50 gramůbazalka 2 snítkyolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
SEKANÁ I Suroviny mleté maso 600 gramů (hovězí)špenát baby 100 gramůrajčata sušená 4 kusysýr 80 gramů (balkánský)cibule 1 kus (větší)česnek 2 stroužkyrajčatová passata 5 lžichouska 40 gramůvejce 1 kus Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Red snapper s italskou zeleninou Suroviny ryba mořská 4 porce (chňapal červený - red snapper)paprika 200 gramů (nakládané, grilované papriky)rajčata sušená 100 gramůcibule šalotka 8 kusů (malé)olivy černé 1/2 hrstiolivy zelené 1/2 hrstiocet Balsamico 2 lžíceoregano 2 snítkyolej olivový Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
TOASTY S MEDVĚDÍM ČESNEKEM A LOSOSEM Suroviny bageta 1 kus (celozrnná nebo ciabatta)losos 150 gramů (pečený)medvědí česnek 1 hrstrajčata sušená 7 kusů (nakládaná)cibulka jarní 2 kusypesto 3 lžíce (z medvědího česneku)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
DIP z pečeného česneku Suroviny česnek 1 kusolej olivový 3 lžícesmetana zakysaná 250 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)rajčata sušená 1 lžíce (na drobno nasekaná)sýr Parmezán 1 lžíce (podle chuti) Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Rukolové kornoutky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůrukola 150 gramůmáslo 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumáslo pomazánkové 1 lžícesůlmáslo (na potření trubiček) Na náplň: sýr kozí 200 gramů (krémový)rajčata sušená 60 gramůsůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Muffiny s trvanlivým salámem Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůsalám trvanlivý 150 gramů (jemnězrnný, nakrájený na kolečka)olivy černé 100 gramů (bez pecek)mléko 2,5 decilitrurajčata sušená 60 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusžloutek 1 kussýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Conchiglie s ančovičkovou omáčkou Suroviny rajčata sušená 100 gramů (naložená ve slunečnicovém oleji s oreganem a česnekem )ančovičky 7 kusů (filety v oleji okapané + na ozdobu)bazalka 2 hrsti (nasekané lístky + na ozdobu)petržel hladkolistá 3 lžíce (nasekaná)česnek 2 stroužky (rozmačkaný)paprička chilli červená 1/2 kusuolivy černé 25 gramůolej olivový 6 lžictěstoviny 350 gramů (conchiglie ) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Quiche s parmskou šunkou Suroviny krekry 200 gramů (TUC)máslo 100 gramůvejce 3 kusysmetana na šlehání 250 gramůsýr Parmezán 3 lžícepórek 1/2 kusušunka parmská 10 dekagramůrajčata sušená 1 hrstsůl mořská 1 špetka (podle chuti) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
RYCHLÁ ANGLICKÁ SNÍDANĚ DO SKLA Suroviny vejce 1 kusfazole bílé 4 lžíce (v rajčatové omáčce)sýr Čedar 50 gramůslanina 3 plátkyrajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)žampiony 3 kusy (čerstvé)sůlpepř Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Bramborová pánev Suroviny brambory 1 kilogram (varný typ B)cibule 1 kusrajčata sušená 100 gramůolivy černé 100 gramůmáslo 50 gramůpetržel hladkolistá 1/2 svazkumajoránka 2 snítkysůlpepř Kategorie Brambory pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Fougasse Suroviny Na rozkvašení: chlebový kvas 1 lžíce (asi 30g)mouka pšeničná hladká 150 gramůvoda 150 gramů Na těsto: mouka pšeničná hladká 850 gramůvoda 650 gramůsůl 14 gramůolivy (podle chuti)rajčata sušená (podle chuti)rozmarýn (podle chuti)mouka pšeničná hrubá (na posypání)olej olivový (na úpotření) Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krůtí karbanátky s koriandrem Suroviny krůtí maso 400 gramůcibulka jarní 1 svazekkoriandr 1 hrstrajčata sušená 2 kusyšťáva citrusová 1/2 kusu (z půlky citronu)sůlpepřolej (na smažení) Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Proteinové těstoviny s pečenou paprikou Suroviny těstoviny 100 gramů (Protein pasta Max Sport - zelené)paprika červená 1 kusolej olivový 3 lžícecibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno pokrájená)rajčata sušená 4 kusypaprika chilli 1 lžička (nadrobno pokrájená)rajčatový protlak 1 lístek Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Penne se sušenými rajčaty Suroviny těstoviny 400 gramů (penne)sýr Parmezán 100 gramůrajčata sušená 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůolej olivový 2 lžícebazalka 2 lžíce (čerstvá, nasekaná)pepř černý (mletý)sůlolivy (na ozdobu) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýžové nudle se sušenými rajčaty, parmazánem a bazalkou Suroviny nudle rýžové 250 gramů (doporučuji širší)rajčata sušená 85 gramů (v oleji)olej 2 lžíce (ze sušených rajčat)česnek 3 stroužkysýr Parmezán 25 gramůbazalka 1 hrstsůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pečená bageta s rajčaty a pestem Suroviny bageta 2 kusy (malá, celozrnná)vejce 1 kusrajčata sušená 2 kusyolej 1 lžíce (rostlinný)pesto bazalkové 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové maso v šunce Suroviny vepřové maso 600 gramů (pečeně)pepř černý (mletý)sůlčesnek 3 stroužky (prolisovaný)rajčata sušená 6 kusů (konzervovaná v oleji)olivy 10 kusůbazalka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)sýr Parmezán 2 lžíce (jemně nastrouhaný)šunka 150 gramů (plátky) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Mangoldový "špenát" s vepřovou panenkou Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)sůlpepř černý (mletý)máslo 100 gramůolej (na potření masa) Na špenát: mangold 600 gramůrajčata sušená 100 gramůolej 0,8 decilitru (ze sušených rajčat, nejlépe dochucený bylinkami)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Chicken Star Burger Suroviny majonéza 120 gramůrajčata sušená 30 gramů (nasekaná)kapary 20 gramů (nasekané)kuřecí maso 600 gramů (prsa)olej slunečnicový 20 mililitrů (+ na opečení)česnek 1 stroužek (rozdrcený)tymiánsalát kadeřavý 100 gramůsýr Čedar 120 gramů Kategorie Kuře Hodnotilo: 2
Italské grissini Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůdroždí sušené 5 gramůvoda 200 mililitrů (vlažná)bazalka 3 lžičky (sušená)rajčata sušená 3 kusy (v oleji)olej 3 lžíce (z rajčat)sůl 1/2 lžičkysůl hrubá (na posypání) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
AVOKÁDOVÝ TOAST SE ZTRACENÝM VEJCEM Suroviny avokádo 2 kusychléb kváskový 4 plátkysýr krémový 60 gramůrajčata sušená 4 kusyvejce 4 kusyocet vinný 2 lžíce (bílý)sůlpepř Koření dukkah: pistácie 1 hrstsemínka sezamová 1 hrst (černá nebo bílá)kmín římský 2 lžičky (drcený)koriandr 1 lžička (mletý)oregano 1 lžička (sušené) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bazalková pomazánka Suroviny bazalka 60 gramů (čerstvá)margarín 150 gramů (Flora s máslem)rajčata sušená 80 gramůpaprika sladká 3 špetkyhořčice plnotučná 1 lžičkasůl 1 špetka (dle chuti)pepř černý 1 špetka (dle chuti) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lehký bramborový salát s rybou v balíčku Suroviny Salát: brambory 1 kilogram (salátové-typu A)kukuřice 1 hrnek (mražená)paprika červená 1 kus (velká)cibulka jarní 1 hrnek (jemně nakrájená)avokádo 1 kusšťáva citronováolej olivovýhořčice hrubozrnná 2 lžícesůl Rybí balíčky: losos 4 kusy (filety o váze 150g)koření (oregano, tymián a rozmarýn)cibule šalotka 2 kusypaprika žlutá 1 kussůlrajčata sušená 4 kusy Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené plněné papriky Suroviny brambory 400 gramů (vařené)paprika žlutá 3 kusyšunka 100 gramů (plátky)sýr s modrou plísní 100 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)avokádo 1 kus (zralé)rajčata sušená 60 gramůkoriandr 4 snítky (čerstvý)olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu Kategorie Ze zeleniny pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Olivové knedlíky se šunkou Suroviny houska 350 gramů (nebo jiné bílé pečivo, nejlépe 1 den staré)olivy černé 100 gramů (bez pecek)vejce 2 kusyrajčata sušená 60 gramůroketa 60 gramůšunka sušená 40 gramůmléko 3,3 decilitrumouka pšeničná polohrubá 3 lžícečesnek 2 stroužky Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
BRAMBOROVÉ GNOCCHI S HOUBAMI Suroviny bramborové noky 400 gramůhouby 500 gramůrajčata sušená 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíceestragon 6 snítek (čerstvý)chléb toastový 4 plátkymáslo 2 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rajčatový nákyp Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůrajčata sušená 200 gramůvejce 3 kusymáslo 150 gramůmléko 1,5 decilitrurajčata 100 gramůolivy 100 gramů (černé i zelené )cukr 80 gramůbazalka 50 gramů Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lečo s nakládanými houbami Suroviny paprika 500 gramů (světle zelená)rajčata 400 gramůhouby 250 gramů (nakládané)cibule 2 kusy (velké)vejce 2 kusyrajčata sušená 50 gramů (mohou být i naložená v oleji)olej 3 lžícebazalkapepř černý (mletý) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborová polévka s kukuřicí Suroviny brambory 3 kusy (střední)kukuřice sterilovaná 200 gramů (nebo mražená )klobása 100 gramů (pikantní )cibule 1 kussádlo 70 gramů (nebo olej)rajčata sušená 3 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 2 lžíce (mletá)česnek 2 stroužky Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0