BRAMBOROVÝ SALÁT SE ŠLEHANOU FETOU Suroviny brambory 600 gramů (varný typ A)ředkvičky 1 svazekhrášek 150 gramů (mražený)hrášek cukrový 1 hrstklíčky (na ozdobu)výhonky (na ozdobu)sůl Šlehaná feta: feta 200 gramůsýr krémový 60 gramůolej olivový 60 mililitrůčesnek 1 stroužekšťáva citronová (z 1/2 citronu)citronová kůra (z 1/2 citronu)sůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ředkvičkový salát s křenem Suroviny ředkvičky 2 svazkyokurka salátová 1,5 kusucibulka jarní 1 svazeksmetana 250 gramůsůlpepřkřenšťáva citronová 1 lžíceořechy piniové 250 gramů Kategorie Saláty pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Jáhlový salát Suroviny vývar drůbeží 1 litr (i z kostky)jáhly 200 gramůředkvičky 1 svazekcuketa 1 kus (malá)olej slunečnicový 4 lžícekari 1 lžičkakoření chilli (mleté)zázvor (mletý)pepř černý (mletý) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jehněčí kotletky se salátem Suroviny jehněčí maso 8 plátků (kotlety)sůlpepř černý (mletý)olej olivovýdžus jablečný 2,5 decilitru (100 %)máslo 1 lžíce Na salát: fazolky zelené 150 gramů (uvařené)ředkvičky 200 gramůceler řapíkatý 2 (2 stonky)bylinky 50 gramů (čerstvé)česnek 1 stroužeksůlolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Jehněčí kotlety pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Céviche ze pstruha Suroviny pstruh 6 (filet)jablka 2 kusy (Granny Smith)quinoa 50 gramů (červená)ředkvičky 1 svazekcreme fraîche 100 mililitrůcitron 3 kusyolej 2 lžícekurkuma 1 lžícekřen 1 lžíce Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Střapatá vajíčka Suroviny vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)máslo 30 gramůsýr krémový 200 gramů (Lučina, či Žervé)sýr tavený 100 gramů (smetanový)ředkvičky 5 kusůmrkev karotka 2 kusyřeřicha (na posypání) Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
KARI RÝŽE SE ZELENINOU Suroviny rýže 200 gramů (basmati)cuketa 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (stonky)mrkev 1 kuscibule červená 1 kuscibule červená 1 kusředkvičky 5 kusůhrášek cukrový 1 hrstolej 2 lžíce (rostlinný) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Listové šátečky Suroviny listové těsto 250 gramůsýr s bílou plísní 200 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)sýr přírodní 150 gramů (například Fiesta )pepř černý 5 gramů (mletý)sůl 15 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 30 gramů (nebo pažitka)cibulka jarní 20 gramů (na ozdobu)ředkvičky 30 gramů (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jarní salát Suroviny Salát: salát polníček 1 balenírajčátka cherry 1 hrstředkvičky (několik)šunka (nejlépe od kosti)žampiony 6 kusůklíčky 1 hrst (mungo)olej olivový 1 lžícesýr měkký 50 gramů (balkánský)kmín Zálivka: cukr třtinový 2 lžíceocet jablečný 2 lžíceolej olivový 2 lžícesůlpepř Ztracená vejce: ocet 50 mililitrůvejce 2 kusy Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sendviče s lososem Suroviny chléb toastový 8 plátků (bílý)losos uzený 200 gramůsýr krémový 100 gramůředkvičky 1/2 svazkurukola 1 hrstkopr 1 hrst (čerstvý)sůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pomazánka z černé ředkve a jarní cibulky Suroviny ředkev červená 2 kusy (nebo černá)jogurt bílý 100 gramůmáslo pomazánkové 100 gramůčesnek 1 stroužekcibulka jarní 2 kusyolej olivový 1 lžičkaředkvičky 2 kusyřeřicha 1 hrst (klíčky)sůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Ředkvičková pomazánka I Suroviny ředkvičky 1 svazeksýr 150 gramůcibulka jarní 3 kusysýr polotvrdý 60 gramů (Gouda)mandle 1 hrst (plátky)sůlpepřpečivo (tmavé k podávání) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Toustové hranolky se šunkou, ředkvičkami a salátem Suroviny chléb toastový 2 plátkyředkvičky 8 kusůsýr tavený 250 gramů (dětský)salát hlávkový 4 listyšunka drůbeží 250 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Barevný salát s cizrnou a mátou Suroviny cizrna 1 konzerva (sterilovaná)ředkvičky 1 svazekchřest 125 gramů (bílý)chřest 125 gramů (zelený)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1,5 lžícemáslocitron 1 plátekmáta 5 listů (čerstvá) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
JEHNĚČÍ KÝTA S ČESNEKEM A ROZMARÝNEM Suroviny jehněčí maso 1,5 kilogramučesnek 3 stroužkyrozmarýn 4 snítkycitronová kůra (z 1 citronu)olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)brambory 1 kilogram (malé)ředkvičky 2 svazkysůlpepř Mátová omáčka: máta 1 hrst (čerstvá)cukr 1 lžičkaocet vinný 3 lžíce (bílý) Kategorie Jehněčí maso Hodnotilo: 0
Kedlubnová kaše s ředkvičkami Suroviny kedlubna 600 gramůbrambory 2 kusymáslo 50 gramůředkvičky 1/2 svazkucibulka jarní 2 kusy (pouze zelené části)smetana na vaření 100 mililitrůpepřsůl Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Ředkvičkové bramboráky Suroviny ředkvičky 3 svazkymouka pšeničná hladká 100 gramůvejce 1 kusčesnek 2 stroužkymajoránkasůlolej 4 lžíce (na smažení)petržel kadeřavá/kudrnka 2 kusy (nasekaná, na posypání) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Barevné vaječné noky Suroviny vejce 4 kusyhrášek 300 gramů (mražený)ředkvičky 1 svazekcibulka jarní 3 kusyolej slunečnicový 4 lžícešpenát 4 listy (čerstvé)pepř černý (mletý)sůlpažitka 2 lžíce (nakrájená, na posypání) Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Obložené topinky s ředkvičkami, pórkem a vejci Suroviny chléb 8 plátkůvejce 4 kusyředkvičky 1 svazekpórek 150 gramůmáslo 50 gramůolej 2 lžícečesnek (podle chuti)pažitka 1 lžíce (nakrájená)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Steak z vepřové plece se salátem Suroviny vepřové maso 4 kusy (plec nakrájená na steaky)olej olivový (na potření)sůlpepř Salát : špenát 200 gramů (listy)slanina 100 gramůředkvičky 1 svazekbageta 1 kus (starší)olej olivový Zálivka: med 2 lžícehořčice dijonská 2 lžíceolej olivový 6 lžicsůlpepř Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Zdravé jednohubky Suroviny vegetariánské kuličky 16 kusůředkvičky 1 svazekořechy pistáciové 1 hrst Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jarní salátek Suroviny ředkvičky 2 svazkysalát ledový 1 kusmrkev 3 kusy (velké)smetana zakysaná 1 kelímekmajonéza 3 lžícečesnek 2 stroužkyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bagetky s pyré z mladého hrášku Suroviny hrášek cukrový 250 gramů (čerstvý)vývar zeleninový 250 mililitrůcibule 1 kus (jemně nasekaná)česnek 3 stroužkyolej slunečnicový 1 lžícesemínka slunečnicová 1 lžícebageta 4 kusy (celozrnná)ředkvičkysůl Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Crudité s hráškovým dipem Suroviny okurka salátová 1 kuspaprika žlutá 1 kusbrokolice 1/2 kusuředkvičky 2 svazky Na dip: jogurt bílý 200 gramůhrášek 200 gramů (čerstvý nebo mražený)máta 1 hrst (lístky)sýr Parmezán 3 lžíce (nastrouhaný)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)pepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka miso s konjakovými nudlemi, tofu a sójovými boby edamame Suroviny nudle 1 balení (konjakové Perfect Dish)vývar zeleninový 1 litrmiso pasta 4 lžíce (světlá)sójová omáčka 2 lžícesezamová pasta Tahini 2 lžícezázvor 1 plátek (asi 2 cm široký)cibulka jarní 1 svazeksójové boby 1 hrst (edamame mražené nebo čerstvé)tofu 1 balíček Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
JARNÍ SALÁT SE SÝREM Suroviny salát little gem 4 kusychřest 1 svazek (zelený)ředkvičky 1 svazeksýr 200 gramů (Eidam 45%)pistácie 1 hrst (nesolené)semínka slunečnicová 1 hrstsemínka dýňová 1 hrstolej olivový 2 lžícebylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané) Zálivka: bazalka 1 hrstpažitka 1 hrstmajonéza 2 lžícešťáva citronová (z 1 citronu)med 2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vydatný jarní salát Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prso)fenykl 1 kusmrkev 2 kusy (fialová)ředkvičky 1 svazeksalát little gem 2 kusysalát polníček 4 hrsticiabatta 1 kuspetržel hladkolistá 2 hrstihráškové výhonky (nebo jiné klíčky) Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Jarní salát z vajec Suroviny vejce 9 kusůsalát hlávkový 2 kusyředkvičky 1 svazekšunka 100 gramůjogurt bílý 1 baleníbrambory 4 kusy (vařené oloupané)okurky kyselé 4 kusysůlšťáva citronová Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salát plný jara Suroviny vejce 5 kusůzelí 1/2 kusu (hlávky)okurky 1 kusředkvičky 2 svazkycibulka jarní 2 kusyolej olivový 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Ředkvičkový salát s vejci Suroviny vejce 2 kusyředkvičky 2 svazkyjogurt bílý 150 gramůhořčice dijonská 2 lžičkyřeřicha 1 hrst (klíčků)sůlpepř bílý Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1