Suroviny Rozmarýn

Treska s rozmarýnem

Suroviny

• treska 500 gramů (filety)
• pórek 150 gramů (na kolečka)
• cibule šalotka 100 gramů (podélně na půlky)
• smetana zakysaná 1/4 decilitru (light)
• žloutek 1 kus
• rozmarýn 4 snítky
• olej 5 gramů (na vymazání misek)
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pudink se zelím

Suroviny

• zelí bílé 1 kilogram (hlávkové)
• cibule 300 gramů
• šunka 200 gramů (vepřová nebo krůtí)
• vývar drůbeží 1 decilitr
• smetana na šlehání 1 decilitr
• rajčatový protlak 80 gramů
• ocet 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Telecí plátky s omáčkou z hub

Suroviny

• telecí maso 4 plátky (kýta)
• houby nakládané 250 gramů (nakyselo)
• smetana na šlehání 2 decilitry
• vývar masový 2 decilitry (může být z kostky)
• šunka pršut 4 plátky (může být i bavorský špek)
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Telecí kýta

Hodnotilo: 1

Bůčkové závitky plněné červeným zelím

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (po 150 gramech)
• zelí červené 500 gramů (kysané)
• švestky sušené 12 kusů
• cibule 1 kus
• slanina anglická 4 plátky (případně tyrolský špek)
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 2 snítky
• sádlo 2 lžíce (na vymazání)
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilovaná feta s ananasem

Suroviny

• sýr měkký 8 plátků (Feta - cca 1 cm široké)
• ananas 8 plátků
• olej (na osmažení)
• rozmarýn

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Losos na lilku a rajčatech

Suroviny

• losos 4 kusy (filety)
• lilek 1 kus (příp. cuketa)
• rajčata 3 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu
• rozmarýn
• bazalka
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hrášková paštika se skopovou pečení

Suroviny

• vývar masový 1 litr (na podlití)
• skopové maso 800 gramů (kýta)
• česnek 1 kus (1–2 paličky )
• máslo 30 gramů
• rozmarýn 1 snítka
• sůl 3 špetky
• pepř 1 špetka ( mletý)

Na paštiku:

• hrášek 800 gramů (mražený zelený )
• brambory 2 kusy (vařené ve slupce)
• smetana na šlehání 2 decilitry (33%)
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smetanové brambory

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu (syrové bez slupky)
• krůtí šunka 100 gramů
• smetana 2,5 decilitru (30%)
• smetana zakysaná 1 decilitr
• máslo 40 gramů
• tymián 1 lžíce (nakrájený)
• rozmarýn 1 lžíce (nakrájený)
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (čerstvě mletý, podle chuti)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Novoroční koleno s čočkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (koleno zadní uzené)
• čočka 300 gramů
• cibule 3 kusy (větší)
• sádlo 60 gramů
• ocet 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• jalovec 4 kuličky (celý)
• hřebíček 3 kusy (celý)

Kategorie

• Vepřové koleno
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Jehněčí kýta na rozmarýnu se špenátem

Suroviny

• jehněčí maso 600 gramů (kýta)
• špenát 500 gramů (listový)
• slanina 150 gramů (nakrájená)
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus (větší)
• česnek 5 stroužků
• jalovec 5 kuliček
• rozmarýn
• pepř (mletý)

Na šťouchané brambory:

• brambory 500 gramů (oloupané, uvařené doměkka)
• máslo 50 gramů
• pórek 1/2 kusu
• smetana 1/2 decilitru
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zapečená kuřecí prsíčka

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sýr 200 gramů (Camembert, Brie)
• pórek 200 gramů
• jablka 2 kusy (větší)
• brambory 2 kusy (větší)
• smetana 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• máslo 50 gramů
• calvados 0,4 decilitru

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Královi vánoční šneci

Suroviny

• šneci 24 kusů (a ulit (maso a ulity se prodávají zvlášť))
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 2 kusy (menší)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 3 lžíce (Extra Virgin)
• česnek 5 stroužků
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)

Na nádivku:

• houska 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 50 gramů
• šunka 50 gramů (pražská)
• mléko 1/2 decilitru
• petržel hladkolistá 1 lžička (nasekaná)
• muškátový květ (na špičku nože)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Kapr na slanině

Suroviny

• kapr 1 kus (vykuchaný, bez ploutví, asi 1-1,5 kg)
• slanina 300 gramů (plátky)
• máslo 125 gramů
• víno bílé 2,5 decilitru
• rozmarýn
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bleskové kachno–knedlo-zelo

Suroviny

• kachní maso 2 balení (prsa s kostí)
• pomeranče 2 kusy (menší)
• víno bílé 1 decilitr (sladké)
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• rozmarýn 1 lžička (jemně nakrájený)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1 lžička (drcený)
• nové koření 1 špetka (mleté)

Na přílohu:

• bramborové těsto 1 balení (v prášku)
• zelí červené 700 gramů (kysané)
• mandle 3 lžíce (jemně nasekané)
• zavařenina brusinková 2 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Grilované houbové hlavičky

Suroviny

• houby 20 kusů (bedly, hříbky - jen hlavičky)
• slanina anglická 200 gramů
• rozmarýn 1 svazek
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rychlá rybí polévka

Suroviny

• vývar rybí 1,5 litru
• ryba 1 kilogram (maso - z kapra, lososa apod., případně i plodů moře)
• zelenina 1 kilogram (očištěná - řapíkatý celer, mrkev, petržel a fenykl)
• víno bílé 5 decilitrů (suché)
• cibule šalotka 100 gramů
• olej olivový 50 gramů
• rajčatový protlak 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• šafrán 5 kusů (blizen)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těsto na slané koláče

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• vejce 2 kusy
• Hera 70 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• droždí 1/2 kostky (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na oblohu:

• slanina anglická 8 plátků
• rajčátka cherry 8 kusů
• sýr s bílou plísní 1/2 balení (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 40% strouhaný)
• cibule 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• hrášek 1 lžíce (mražený zelený)
• paprika červená (1 kolečko)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Kachní prsíčka s višňovým přelivem

Suroviny

• kachní maso 2 kusy (prsa )
• rozmarýn 4 snítky
• máslo 100 gramů
• višně 375 gramů (kompot)
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• koriandr 1/2 lžičky (drcený)
• likér mandlový 100 mililitrů
• ocet Balsamico 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• olej olivový 2 lžíce
• vývar drůbeží 1/3 litru
• víno bílé 1,5 decilitru
• rajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)
• česnek 1 palička
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kuřecí prsa na rozmarýnu

Suroviny

• kuřecí maso 1 balení (prsa)
• sůl
• pepř černý (drcený)

Na marinádu:

• citron 1 kus (nakrájet)
• rozmarýn 1 větvička
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečená perlička se špenátem

Suroviny

• perlička 4 kusy (prsa)
• špenát 1 kilogram (listy)
• šunka parmská 8 plátků
• vejce 4 kusy
• cibule šalotka 2 kusy
• vývar drůbeží 3 decilitry
• gin 4 lžíce (nebo borovička)
• olej olivový 1/2 decilitru
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Drůbež
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Brynzové brambory s bylinkami

Suroviny

• brambory 800 gramů
• olej 3 lžíce
• slanina anglická 100 gramů (libovější)
• česnek 4 stroužky
• šalvěj 1/2 lžičky
• rozmarýn 1/2 lžičky
• kmín 1 lžička
• paprika pálivá
• sýr Brynza 150 gramů (40% tuku v sušině)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Pečené kuře s rozmarýnem a česnekem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna, nebo čtvrtky)
• olej 80 mililitrů
• šťáva citronová (z půlkly citronu)
• rozmarýn 1 lžička (sušený )
• česnek 4 stroužky (utřený)
• sůl mořská
• pepř barevný 1 špetka (čerstvě drcený)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Vepřová pečeně s bylinkami

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• sherry suché 4 lžíce
• koření provensálské 1 lžička
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžička (jemně nasekaná)
• tymián 1 lžička
• rozmarýn 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Vepřová plec

Hodnotilo: 1

Kuře žiguli

Suroviny

• kuře 1 kus
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva, nebo Modřenín)
• rozmarýn 2 lžičky (drcený nebo snítky čerstvého)
• křen 1 lžíce (syrový nebo Krenex)
• víno bílé 4 lžíce
• máslo 120 gramů
• salát hlávkový 4 listy (na ozdobu)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Losos pečený na bylinkách

Suroviny

• losos 600 gramů
• tymián 1 svazek
• bobkový list 1 hrst (celý)
• rozmarýn 1 svazek
• fenykl 3 kusy
• citron 2 kusy
• olej olivový

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Plněné žampiony se špenátem

Suroviny

• brambory 750 gramů (vařené, oloupané)
• žampiony 500 gramů (větší)
• špenát 250 gramů (listový)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)
• slanina anglická 50 gramů
• máslo pomazánkové 50 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• olej
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Z hub
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí játra s hrozny

Suroviny

• játra 500 gramů (krůtí)
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus
• tymián 1 svazek (čerstvý nebo sušený)
• olej 1 lžíce
• sherry suché 2 lžíce
• hroznové víno 200 gramů (nejlépe bez jadérek)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená skopová kýta

Suroviny

• skopové maso 1 kilogram (kýta)
• cuketa 2 kusy
• cibule 2 kusy
• olivy černé 100 gramů
• olivy zelené 100 gramů
• česnek 100 gramů (může být i více)
• rozmarýn 1 svazek
• olej olivový
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ossobuco

Suroviny

• telecí maso 4 plátky (zadní kolínko)
• vývar kuřecí 3 decilitry (nesolený)
• víno červené 2 decilitry
• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• rajčatová passata 2 lžíce (hustá rajčatová šťáva )
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• rozmarýn
• oregano

Směs 1:

• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná )
• česnek 5 stroužků
• citronová kůra (z půlky citronu, nakrájená na nudličky)

Směs 2:

• celer 80 gramů
• mrkev karotka 80 gramů
• cibule 1 kus (malá )

Kategorie

• Telecí kolínko

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana