Grilovaná ryba s opečeným salátem Suroviny ryba mořská 4 porce (filátka, např. mořský vlk, platýs, halibut, celkem asi 400 g)pak choi 4 kusy (lze ho nahradit 4 menšími mangoldy)citron 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlřeřicha (čerstvá, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Treska v listovém obalu Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)listové těsto 400 gramůšpenát 200 gramů (čerstvé listy)strouhanka 4 lžíce (jemná)sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepřcitronvejce 1 kus Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Zapečená ryba Suroviny Ryba: ryba mořská 4 kusy (filety)šťáva citronová 1 lžícepetržel hladkolistáolej 2 lžícecibule 2 kusy (středně velké)máslo 100 gramůbrambory 500 gramů (uvařené)smetana na vaření 150 mililitrůsýr 50 gramů (polotvrdá gouda nebo 45% eidam) Salát: zelí čínské 1/4 kusuolej 2 lžícešťáva citronová 1 lžícehořčice 1 lžičkasůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Mořský ďas v bylinkové krustě Suroviny ryba mořská 4 porce (mořský ďas)citronová kůra (z 1 citronu)jalovec 5 kuličekpetržel hladkolistá 5 snítekoregano 5 snítekčesnek 1 stroužekstrouhanka (z čerstvého chleba)olej olivový (na zakápnutí)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Vajíčková omáčka s grilovanou rybou Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)sůlpepřpaprika pálivá 1 špetkacitron 1 kusolej olivovýmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůkurkuma 1 lžička Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Red snapper s italskou zeleninou Suroviny ryba mořská 4 porce (chňapal červený - red snapper)paprika 200 gramů (nakládané, grilované papriky)rajčata sušená 100 gramůcibule šalotka 8 kusů (malé)olivy černé 1/2 hrstiolivy zelené 1/2 hrstiocet Balsamico 2 lžíceoregano 2 snítkyolej olivový Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pečená ryba s citronem a bylinkami Suroviny ryba mořská 4 plátky (nejlépe tuňák, losos, treska)olej olivový 4 lžícecitron 4 kusy (v bio kvalitě, nakrájené na tenká kolečka)česnek 4 stroužky (naplocho rozmáčknuté)bylinky 1 hrst (čerstvé, kopr, pažitka, koriandr, bazalka)cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)pepř bílý (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Ceviche s pečenými rajčátky a česnekem Suroviny ryba mořská 400 gramů (filety z čerstvých ryb bez kostí)limetka 8 kusůkoriandr 1 kus (nať)cibulka jarní 1 kuspaprička chilli červená 1 kuspepř černý (mletý)sůlolej olivový Na přílohu: bageta 1 kus (světlá)rajčátka cherry 1 baleníčesnek 1 palička Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Gasconnade neboli gaskoňská kýta Suroviny jehněčí maso 1 kus (velká kýta)ryba mořská 8 plátků (8 sardelových filetů)česnek 2 paličkyčesnek 4 stroužkytymián 1 snítkaolej 3 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Španělská paella Suroviny vývar kuřecí 1,4 litru (nebo rybí, neslaný)rýže 450 gramů (na rizoto )slávky jedlé 250 gramů (očištěné)ryba mořská 200 gramů (např. mořský ďas)oliheň 200 gramů (malé, očištěné)mušle 200 gramů (čerstvé, očištěné zaděnky)krevety 12 kusů (oloupané a očištěné )rajčata 4 kusy (spařená, oloupaná)paprika červená 2 kusy Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Ryba se zelenými hrozny Suroviny špenát 200 gramů (čerstvý)ryba mořská 4 porce (platýz)ocet vinný 2 lžícemáslo 30 gramůolej 1 lžícecibulka jarní 1 svazekhroznové víno 400 gramůvývar zeleninový 1 kelímek (na podlití)mouka pšeničná hladká 2 lžičky Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový gratin s rybou Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)ryba mořská 4 plátky (filety bez kostí a kůže, celkem 500 g)paprika 2 kusy (zelená a červená)fenykl 1 kus (čerstvý)vejce 2 kusysmetana zakysaná 2,5 decilitrumáslo 50 gramůcitron 1 kusolej 0,4 decilitru Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Krémová polévka ze sladkých brambor Suroviny vývar rybí 1 litr (jemný)brambory 350 gramů (sladké)ryba mořská 180 gramů (filet z candáta, nebo tresky)mrkev 1 kuscibule 1 kus (střední)rajčátka cherry 10 kusůsmetana na vaření 1,2 decilitruolej 1/3 decilitrumuškátový oříšek 1 špetka (mletý) Kategorie Krémové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušená ryba se zeleninou a rýží Suroviny rýže celozrnná 250 gramůryba mořská 4 porce (filety, např. z mořského vlka, pražmy apod.)rajčata 300 gramůcibulka jarní 1 svazekmáslo 50 gramůcitron 1 kus (bio)kopr 1 svazekolej olivový 2 lžícepepř bílý (čerstvě mletý) Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Tiritas, zdravý rybí salát Suroviny ryba mořská 800 gramů (tuňák, halibut nebo losos - nakrájený na kostičky)olej olivový 120 mililitrůšťáva citronová 200 mililitrů (čerstvá)ocet 50 mililitrů (coxonův starořímský ocet)rajčata 150 mililitrů (bez semínek, oloupané a nakrájené na kostičky)okurka salátová 1 kus (malá, nakrájená na hranolky)paprička chilli červená 2 kusy (bez semínek, nakrájené na tenká kolečka)cibulka jarní 4 kusy (nakrájené na plátky )koriandr 4 lžíce (nahrubo nasekaný) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené rybí filátko s petrželovou kaší Suroviny sůlryba mořská 4 kusy (rybí filé, bílé, porce 150g)olej olivový 2 lžíceolej 2 lžíce (na smažení)chléb toastový 4 plátky (světlý)máslo 1 lžícecitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná) Na kaši: petržel kořenová 500 gramůsmetana 2 decilitry (12%)cibule 1/2 kusupepř černý (mletý)sůl Kategorie Ryby a plody moře pro diabetiky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuskus s treskou Suroviny ryba mořská 300 gramů (treska, plátky)kuskus 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1/2 kusupórek 1 kus (očištěný)cibule 1 kus (malá)fíky 80 gramů (sušené)ořechy kešu 30 gramůolej olivový 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Španělská paella I Suroviny ryba mořská 500 gramů (bez kostí - losos, tuňák, treska, halibut, pražma apod.)mořské plody 200 gramů (krevety, slávky, srdcovky, chobotničky, sépie...)rýže 225 gramů (může být i předvařená)vývar rybí 4,5 decilitrurajčata 2 kusypaprika červená 1 kuscibule 1 kusvíno bílé 1,5 decilitruhrášek zelený 75 gramů Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mořská ryba na rajčatech Suroviny ryba mořská 1 kilogramolej olivový 6 lžiccibule 1 kusčesnek 2 stroužkypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nať )rajčata 3 kusy (nebo i lžíce protlaku)sůlpepřocet vinný (na dochucení ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ryba s cibulovou omáčkou Suroviny ryba mořskácibulenové kořeníbobkový listolejrýžeořechy piniovémandlecitron Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tažin z ryb Suroviny ryba mořská 1 kilogramcitron 1 kusolivy zelené 1 hrst Na marinádu: koriandr 1/2 svazku (čerstvý)česnek 2 stroužkykmín 1/2 lžícepaprika sladká 1,5 lžíce (mletá )paprika pálivá 1 špetka (mletá )olej olivový 2 lžícevoda 100 mililitrůsůl 1 špetka Na omáčku: olej olivový 75 mililitrůzázvor 1 lžičkamarináda 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rybí steaky ve vinné omáčce Suroviny cibule 1 kus (středně velká)petržel hladkolistá 6 snítek (čerstvá)česnek 1 stroužekolej olivový 5 lžicryba mořská 900 gramů (steak, ne víc než 2,5 cm tlustý)víno červené 3/4 šálku (suché)mouka pšeničná hladká 1 lžícevoda 1/4 šálkusůl 1/2 lžičky Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0