Zelné balíčky v kokosové omáčce Suroviny zelí bílé 8 listů (mladé středně velké)rýže jasmínová 220 gramůkokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry (drůběží, kuřecí, či zeleninový)mrkev 1 kus (očištěná vařená)cibulka lahůdková 1 kusořechy pistáciové 3 lžíce (oloupané nesolené)ořechy piniové 3 lžícerozinky 3 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pilaf s masovými kuličkami Suroviny jehněčí maso 300 gramů (mleté plecko)rýže jasmínová 300 gramůdatle 150 gramů (vypeckované )koření 1 lžíce (meat másala)moučka bramborová (škrob) 1 lžícejogurt bílý 200 gramůpaprika feferonka 1 kusmáslo 1 lžíceolej olivový 1 lžíce Kategorie Jehněčí plec pro děti Hodnotilo: 0
Rýžový salát s ovocem Suroviny rýže jasmínová 150 gramůgrapefruit 1 kus (růžový)rozinky 30 gramů (omyté)ořechy 30 gramů (nasekané)banány 2 kusyliči 100 gramů (oloupané)smetana zakysaná 200 gramůcukr vanilkový 1 lžičkamed 2 lžíce Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rostbíf s jasmínovou rýží a paprikami Suroviny rostbíf 400 gramůrýže jasmínová 200 gramůsůlcukr 100 gramůpaprika 300 gramů (barevná)pepř černý (mletý)šťáva citronová (z 1 citronu)ořechy piniové 20 gramů (opražené) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží Suroviny Na špízy a přílohu: pomeranče 1 kus (nakrájený na plátky)paprika žlutá 1 kus (nakrájená na kostičky 3 x 3 cm)losos 200 gramů (nakrájený na kostičky 3 x 3 cm)citronová tráva 4 kusy (stonky)voda 1 kilogramvývar zeleninový 2 kostky (pro 0,5 vody)rýže jasmínová 120 gramůhrášek cukrový 100 gramůžampiony 100 gramů (nakrájené na plátky) Na omáčku: moučka škrobová 20 gramůšťáva pomerančová 75 gramůsůl 1 špetkapepř 1 špetkakari 1/2 lžičkymangové čatní 60 gramů Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí kari Suroviny kuřecí maso 300 gramů (prsních řízků)olej arašídový 4 lžícecibule 2 kusy (nejlépe červené)kokosové mléko 400 mililitrůkari pasta 2 lžícetamarindová pasta 1 lžícecukr třtinový 1 lžícelimetka (na ozdobu)rýže jasmínová (na podávání) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
SLADKÁ BÍLÁ A ČERNÁ RÝŽE Suroviny Černá: rýže černá 170 gramůvoda 450 mililitrůkokosové mléko 230 mililitrůcukr třtinový (podle chuti)kardamom 3 kusymango (k podávání)semínka sezamová (černá) Bílá: rýže jasmínová 170 gramůmléko 450 mililitrůsmetana 180 mililitrůcukr (podle chuti)vanilkový lusk 1 kusmaliny 200 gramů (mražené)maliny (čerstvé k podávání)máta (čerstvá k podávání) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
POKE TOPOKKI Suroviny Poke: rýže jasmínová 250 gramůcibulka jarní 3 snítkymango 2 kusyavokádo 2 kusyklíčky 2 hrsti (mungo)fazole 2 hrsti (Edamame)koriandr 1 hrst (čerstvý) Maso: losos 320 gramů (čerstvý)sójová omáčka 2 lžíceolej sezamový 1 lžíce (korejský)majonéza 2 lžíceomáčka 1 lžíce (Topokki nebo Sriracha)semínka sezamová 1 lžička (černá)semínka sezamová 1 lžička (bílá) Nakládaná cibulka: cibule červená 2 kusyvoda 60 mililitrůocet jablečný 60 mililitrůcukr krupice 1 lžícesůl himalájská 1/4 lžičky Nakládaná mrkev: mrkev 3 kusycukr krupice 1 lžícesůl himalájská 1/4 lžičkysemínka sezamová 1 lžička (bílá)semínka sezamová 1 lžička (černá) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0