Rizoto s houbami Suroviny houby 400 gramů (čerstvé (žampiony nebo hřiby))rýže kulatozrnná 300 gramů ((Arborio, Carnaroli či Vialone))vývar drůbeží 1 litrsýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)cibule 1 kus (menší)víno bílé 1 decilitr (lehké)olej olivový 4 lžícemáslo 3 lžícepepř bílý (mletý) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rýžová kaše s meruňkami Suroviny meruňky 400 gramůrýže kulatozrnná 250 gramů (nebo oválná)mléko 6 decilitrůmléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 decilitr (Salko)cukr 4 lžícecitron 1/2 kusu (chemicky neošetřený)skořice 1 kus (svitek)sůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tyrkysové rizoto podle Kloubkové Suroviny kuřecí maso 3 kusy (stehenní řízky)brokolice 1 kuscibule 1 kus (velká)smetana na vaření 1 kelímekkarirýže kulatozrnná 2 hrnkyhřebíček 3 kusy (celý)voda 3 hrnkysůl Kategorie Rýže pro děti Hodnotilo: 0
Paella s kuřetem Suroviny rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )vývar kuřecí 8 šálkůvíno bílé 1 šálek (suché)kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)olej olivový 100 mililitrůcibule červená 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kus Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Normandský rýžový koláč Suroviny mléko 2 litryrýže kulatozrnná 150 gramůcukr 100 gramůmáslo 30 gramůvanilka 1 kus (lusk)skořice 1/2 lžičky (mletá)sůl 0,4 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Řepové rizoto Suroviny řepa červená 500 gramůolej olivový 2 lžícesůlmáslo 1 lžícecibule 1 kusčesnek 1 stroužekrýže kulatozrnná 250 gramůvíno bílé 150 mililitrůvývar zeleninový 700 mililitrů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rizoto s jablky Suroviny máslo 1 lžíceolej olivový 2 lžícerýže kulatozrnná 350 gramůvývar masový 750 mililitrů (horký)jablka 1 kus (velké + plátky na ozdobení)sýr (grana padano - na posypání)sůl (dle chuti) Kategorie Rýže pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Liškové rizoto Suroviny máslo 2 lžícerýže kulatozrnná 500 gramů (natural)víno bílé 100 mililitrů (suché)vývar drůbeží 1 litrlišky 200 gramůčesnek 1 stroužek (prolisovaný)sůlpepřkmín Kategorie Rýže pro vegetariány Hodnotilo: 1
Krevetové risotto s růží I. Suroviny rýže kulatozrnná 180 gramů (např. Arborio)olej olivový 4 lžícecibule 1 kusProsecco 1 sklenicevývar zeleninový 200 mililitrůvývar rybí 100 mililitrů (solený)máslo 30 gramůkrevety 8 kusů (čerstvé)růže (chemicky neošetřené na ozdobu) Kategorie Rýže pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
ZELNÉ ZÁVITKY SE SMETANOVOU OMÁČKOU (KALDOLMAR MED GRÄDDSAS) Suroviny zelí bílé 1 kusmáslo 3 lžíce (+ na vymazání formy)cibule 1 kusmleté maso 300 gramůrýže kulatozrnná 150 gramů (uvařená)vejce 2 kusymed 2 lžíce (tekutý)sůlpepř bílý Kaše: brambory 250 gramů (varný typ C)mrkev 250 gramůceler 250 gramůmáslo 1 lžícemléko 100 mililitrů (vlažné plnotučné)sůlpepř bílý Omáčka: máslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícevývar zeleninový 200 mililitrůsmetana na vaření 200 mililitrů (12%)sójová omáčka 1 lžícesůlpepř Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
RÝŽE À LA MALTA (RIS À LA MALTA) Suroviny rýže kulatozrnná 250 gramůmléko 500 mililitrůsmetana na šlehání 250 mililitrůovocný kompot 200 gramů (např. mandarinkový)skořice 1 lžička (mletá)mandle 1 kus (oloupaná) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
ŠRUŠOTO – RIZOTO SE ŠRUCHOU Suroviny cibule 1 kusmrkev 1 kusolej (na orestování zeleniny)rýže kulatozrnná 300 gramů (na rizoto)vývar drůbeží 500 mililitrůvíno bílé 200 mililitrůkvěty (aksamitovníku na obarvení a na ozdobu)cuketa 1/2 kusuřapíky červené řepy 1 svazek Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0