Svěží hruškový dort Suroviny Na korpus: ořechy vlašskédatle Na krém: hruškysirup javorovýsirup z agávešťáva citronováolej kokosový (bio kvalita) Na ozdobu: hruškysirup javorový Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mangovo-zázvorový sorbet Suroviny mango 3 kusy (váha asi 500 g celkem)voda 70 mililitrůsirup z agáve 6 lžicšťáva limetková 3 lžícesirup cukrový 100 mililitrůzázvor (čerstvý asi 5 cm)sůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dort s mangem a zeleným ječmenem Suroviny Korpus: semínka slunečnicová 270 gramůdatle 6 kusů (Medjool)koření 2 lžíce (prášek z kořene Maca) Krém: mango 2 kusyořechy kešu 250 gramůkakaové máslo 150 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)šťáva limetková (z 1/2 limetky)sirup z agáve 4 lžícekoření 6 lžiček (zelený ječmen v prášku)ořechy pistáciové 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krémová mrkvová polévka Suroviny mrkev 1 kilogramavokádo 1 kusrajčata 1 kus (zralé)bazalka 1 svazek (čerstvá nebo oregano)šťáva citronová (podle chuti)sirup z agáve (podle chuti) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
BORŮVKOVO-ČOKOLÁDOVÝ RAW DORT S CUKETOU Suroviny kokos 80 gramů (strouhaný)rozinky 80 gramůkakaové máslo 30 gramůcuketa 150 sirup z agáve 50 mililitrůkokosové mléko 150 mililitrůvanilkový lusk 1 kussůlkokos 1 lžíce (strouhaný) Korpus: mandle 170 gramů Krém: kakao 100 gramů (kakaová hmota)borůvky 200 gramů (mražené) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
SEN ORIENTU Suroviny mandlová pasta 80 gramů (bílá)sirup z agáve 3 lžícemléko 200 mililitrů (rýžové)aguru-agar 2 gramy (prášek)pomerančová esence 2 kapky Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0