Škvarkové placičky Suroviny škvarky 160 gramů (mleté)mouka pšeničná hladká 160 gramůořechy 100 gramů (mleté)cukr krupice 60 gramůmléko 1 šálekskořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)marmeláda (pikantní, na potření) Kategorie Vánoční cukroví Hodnotilo: 0
Husí stehna se sušenými švestkami Suroviny husí maso 4 kusy (stehna)cibule 1 kus (menší)med 2 lžícepomerančová marmeláda 1 lžícesójová omáčka 1 lžičkasůl 1/2 lžičky Na švestky: švestky sušené 200 gramů (bez pecek)víno červené 2 decilitryšvestková povidla 80 gramůcukr hnědý 1 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený)skořice (celá, kousek)hřebíček 5 kusůbadyán 1 kuspomerančová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Na přílohu: bramborové těsto 1/2 balíčkuškvarky 100 gramů (nakrájené)mák 100 gramůmrkev 4 kusy (malá)šťáva pomerančová 2/3 decilitrucukr hnědý 1 lžíceolej olivový 1 lžícesůl 1 špetkaolej (na pečení) Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Škvarkový závin Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůsádlo 100 gramůškvarky 100 gramů (mleté)vejce 1 kusocet 2 lžícesůlmouka pšeničná hladká 3 lžíce (na vyválení) Na náplň: jablka 1 kilogramškvarky 100 gramů (lehce rozdrcené)chléb toastový 3 plátkycukr 5 lžicšťáva citronová 1 lžíce Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Škvarkové rohlíky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůpivo světlé 3,5 decilitruškvarky 120 gramů (nahrubo pomleté)sádlo 6 lžic (rozpuštěné)droždí 40 gramůžloutek 1 kussůl 1 lžičkacukr 1/2 lžičkymouka (na vál) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Škvarkové pralinky Suroviny čokoláda hořká 200 gramůořechy vlašské 200 gramůškvarky 100 gramů (drobné)smetana 1/2 decilitrucukr 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (sušená) Kategorie Sladké Hodnotilo: 0
Bramborové placky se škvarky Suroviny brambory 900 gramů (syrové)škvarky 200 gramůcuketa 1 kus (malá)mouka pšeničná polohrubá 140 gramůvejce 2 kusymléko 1 decilitr (podle potřeby)pepř černý (mletý)sůlsádlo 5 lžic (na smažení) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 2
Jihočeský bramborový bác Suroviny brambory 1 kilogramslanina anglická 100 gramů (plátky)veka 1/2 kusumouka pšeničná hladká 4 lžíceškvarky 4 lžíce (vepřové)mléko 4 lžícečesnek 4 stroužkyvejce 2 kusysádlo (trocha) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 3
Překládané škvarkové pagáče Suroviny droždí 41 gramů (1 kostka)mouka 500 gramů (hladká)smetana 100 mililitrůvejce 1 kusškvarky 1/2 hrnkužloutek 2 kusy (na potření)semínka sezamová (na zdobení)semínko lněné (na zdobení)kmín (na zdobení) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Brynzové pirohy Suroviny Těsto: brambory 650 gramů (uvařených nastrouhaných)vejce 3 kusysůl 1 lžičkamouka 250 gramů (hladká) Náplň: sýr Brynza 400 gramů Na ozdobu: koprškvarkysýr Brynzasmetana zakysaná Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Škvarkové placky Suroviny škvarky 150 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kusdroždí 1/4 kostkymléko 100 mililitrůsůl Kategorie Přílohy pro děti Hodnotilo: 0
Škvarková pomazánka Suroviny škvarky 250 gramů (pomleté)hořčice kremžskáhořčice plnotučnácibule červená 1 kus (najemno nakrájená)cibulka jarní (jen bílá část)sůlpepřokurky sterilované 1 kus (velká pokrájená)okurky sterilované (k podávání) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Plněné bramborové knedlíky Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)mouka pšeničná hladká (na posypání pracovní plochy)cibule 1 kusškvarky 250 gramůstrouhanka (trochu)sádlo 2 lžícezelí kysané (dušené k podávání) Kategorie Knedlíky (plněné) pro děti Hodnotilo: 1
Škvarkové placky I Suroviny škvarky 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 800 gramůsádlo 200 mililitrů (podle kvality škvarků)droždí 20 gramů (čerstvé)vejce 4 kusyvejce 1 kus (na potření)cukr krupice 1 lžícemléko 3 lžícesůl Kategorie Obiloviny pro děti Hodnotilo: 1
Škvarková pomazánka I Suroviny škvarky 300 gramůsemínka fenyklová 3 lžičkypaprika sladká 2 lžičkysůl hrubá Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
DORT, CO DŮM DAL Suroviny mouka (2 hrnky)mléko kozí (1 hrnek)vajíčko křepelčí (krabička)cukr (20 kostek)sůl (špetka)máslo (přiměřeně)olomoucké tvarůžky (několik)slanina anglická (pár)ořechová směs (kornout) Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 0
Bramborový toč Suroviny brambory 1 kilogram (nejlépe typu B)mléko 300 mililitrůčesnek 4 stroužkyškvarky 200 gramůstrouhanka 75 gramůmajoránka 1 lžícesádlo 2 lžícezelí kysané 1 sklenice (červené)sůl Kategorie Bezmasé pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špenátový krém se škvarky Suroviny špenát mražený 450 gramůbrambory 2 kusy (velké)vývar zeleninový 700 mililitrůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkysmetana 100 mililitrůmáslo 50 gramůsůlpepř Kategorie Krémové Hodnotilo: 0