Suroviny Smetana zakysaná

Půlhodinová svíčková omáčka

Suroviny

• vývar 2 decilitry (horký)
• smetana na vaření 1 decilitr
• mrkev 1 kus (střední)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• pepř černý 1 kulička

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Žampionová omáčka

Suroviny

• žampiony 200 gramů
• smetana na vaření 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• smetana zakysaná 1/2 decilitru

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Blesková koprovka

Suroviny

• smetana zakysaná 1 decilitr
• smetana na šlehání 1 decilitr
• kopr 1 svazek
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• cukr 2 lžičky
• ocet
• sůl
• kefír 1/2 decilitru

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rychlé kuře na paprice

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cibule 1 kus (malá)
• mouka pšeničná hladká 20 gramů
• olej 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• šťáva citronová
• sůl

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Těstovinový salát s uzenou makrelou

Suroviny

• rajčata 4 kusy
• rukola 2 hrsti
• makrela 2 kusy (filátka - uzená, bez kostí a kůže)
• těstoviny 300 gramů (fusilli)

Na zálivku:

• sůl
• smetana zakysaná 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• pepř
• olej olivový 6 lžic
• žloutek 2 kusy

Kategorie

• Těstovinové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bazalkové lívanečky s lososem

Suroviny

• mléko 1 decilitr
• olej (na opečení)
• mouka pšeničná hladká 90 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• bazalka 3 snítky
• droždí 10 gramů

Na ozdobení:

• tvaroh měkký 100 gramů (tučný)
• smetana zakysaná 1 decilitr
• losos 4 plátky (uzený)
• rukola 1 hrst
• pepř
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Treska s rozmarýnem

Suroviny

• treska 500 gramů (filety)
• pórek 150 gramů (na kolečka)
• cibule šalotka 100 gramů (podélně na půlky)
• smetana zakysaná 1/4 decilitru (light)
• žloutek 1 kus
• rozmarýn 4 snítky
• olej 5 gramů (na vymazání misek)
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zeleninový salát s tortillou a sýrem

Suroviny

• tortilla 1 kus
• salát 1/2 kusu (ledový)
• rajčátka cherry 1 hrst
• bazalka (lístky)
• smetana zakysaná (na doplnění)
• okurka salátová 1 kus
• sýr Mozzarella 1 balíček (v nálevu, třešinky)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš

Suroviny

• smetana zakysaná 100 gramů (kopeček na ozdobení)
• vepřové maso 1 kilogram (plec)

Na omáčku:

• pepř černý 1 špetka (mletý - dle chuti )
• sůl 1 špetka (dle chuti )
• paprika 1 lžíce (mletá )
• zelí kysané 500 gramů
• vývar masový 4 decilitry
• smetana 2,5 decilitru (12% )
• cibule 2 kusy
• sádlo 3 lžíce (škvařené )
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (případně 2 lžíce )

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 2

Kuřecí prsíčka s paprikou

Suroviny

• sůl
• šťáva limetková 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• kuřecí maso 4 kusy ( větší porce s kouskem křídla)

Na omáčku:

• smetana zakysaná 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (drcený)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• smetana na vaření 2 decilitry
• paprika žlutá 1 kus
• paprika červená 1 kus
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• máslo pomazánkové 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ruský boršč

Suroviny

• voda 1,5 litru
• zelí bílé 300 gramů (hlávkové)
• řepa červená 200 gramů (vařená)
• hovězí maso (nejlépe hovězí kost s morkem)
• mrkev 100 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)
• slanina 100 gramů
• brambory 1 kus (syrová, oloupaná)
• cibule 1 kus
• smetana zakysaná 1,25 decilitru (15%)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diabetiky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zelný koláč se slaninou

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• zelí kysané 300 gramů
• smetana zakysaná 150 gramů (15%, ale i tučnější)
• slanina 120 gramů (uzená)
• vejce 2 kusy
• víno bílé 1 decilitr
• smetana na šlehání 1 decilitr
• šunka 6 plátků (drůbeží, nebo krůtí)
• cibule 1 kus

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 1

Zelná musaka

Suroviny

• zelí kysané 750 gramů
• mleté maso 550 gramů (směs hovězího a vepřového)
• rýže dlouhozrnná 130 gramů (syrová)
• vejce 3 kusy
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• smetana na šlehání 1 decilitr
• olej slunečnicový 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Štýrský závin

Suroviny

• máslo 30 gramů (rozpuštěné na potření )

Na těsto:

• ocet 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení )
• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• voda 1,25 decilitru (vlažná )
• vejce 1 kus
• olej 2 lžíce

Na náplň:

• strouhanka 3 lžíce
• olej slunečnicový 1 lžíce
• majoránka 1 lžička
• kmín 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý )
• sůl 1 špetka
• zelí bílé 500 gramů (nakrájené na nudličky )
• mleté maso 200 gramů
• smetana zakysaná 1 decilitr (15% )

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Perníkové muffiny

Suroviny

• smetana zakysaná 1 hrnek
• ovoce mražené 2 hrnky
• mouka pšeničná polohrubá 3/4 hrnku
• cukr 1/2 hrnku
• olej 1/3 hrnku (nebo rozpuštěné máslo)
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do perníku 1/2 lžičky
• jedlá soda 1/3 lžičky
• kakao 2 lžíce

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Golubce

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (malá hlávka)
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekaná)
• ocet
• cukr
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 500 gramů (vepřové + hovězí)
• rýže dlouhozrnná 120 gramů (vařená)
• vejce 1 kus

Na omáčku:

• smetana zakysaná 2 decilitry (15%)
• cibule 1 kus (větší)
• rajčatový protlak 5 lžic
• vývar zeleninový 3 decilitry (ze zelí)
• sádlo 3 lžíce (škvařené)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 2

Taštičky plněné uzeným masem

Suroviny

• sůl
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)

Na těsto:

• smetana zakysaná 2 lžíce (15%)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• tuk ztužený (100%) 200 gramů
• vejce 2 kusy (pouze žloutek)

Na náplň:

• máslo 1 lžíce
• zelí bílé 300 gramů (hlávkové)
• uzené maso 200 gramů (namleté)
• vejce 2 kusy (celé vařené)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zastřená vejce s přelivem

Suroviny

• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná nadrobno)
• vejce 4 kusy
• chléb toastový 4 plátky
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• šunka 2 plátky
• ocet 2 lžíce
• olivy černé 50 gramů (bez pecek)

Na dresink:

• smetana zakysaná 1 decilitr
• česnek 1 stroužek
• paprika chilli 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl
• majonéza 1 decilitr

Kategorie

• Z vajec

Hodnotilo: 0

Hrachové placky s brokolicí a sýrem

Suroviny

• hrách 400 gramů (loupaný, suchý)
• brokolice 250 gramů (očištěné růžičky)
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• vejce 2 kusy
• sýr Ementál 60 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná polohrubá 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• pepř černý (mletý)
• olej slunečnicový (na smažení)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Jablečný koláč s mákem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krupice 140 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 kusu
• jablka 4 kusy
• máslo 120 gramů

Na náplň:

• smetana zakysaná 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• vejce 3 kusy
• sůl 1 špetka
• smetana (30%)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mák 150 gramů (nemletý)
• máslo 120 gramů

Na pomazání:

• máslo 2 lžíce
• med 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Salát s krabím masem

Suroviny

• mrkev 2 kusy (větší)
• celer 1 kus (malý)
• krabí maso 100 gramů (krabí tyčinky)
• smetana zakysaná 100 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• cibulka jarní 1 kus
• citron 1/2 kusu
• hořčice dijonská 1 lžička
• cukr

Kategorie

• Saláty
• pro děti

Hodnotilo: 1

Plechovková tlačenka

Suroviny

• smetana zakysaná 1/2 hrnku (15%)
• šunka 1/2 hrnku (najemno nakrájená)
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• vejce 1 kus
• olivy zelené 3 lžíce
• želatina 1 balení (plátková)
• sůl
• majonéza 1/2 hrnku

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 1

Halušky s brynzou

Suroviny

• brambory 8 kusů
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• slanina anglická 1 hrnek (nakrájená na kostičky)
• smetana zakysaná 1 hrnek
• cibule 2 kusy
• vejce 1 kus
• sádlo 2 lžíce
• sůl
• sýr Brynza 1 hrnek (40% tuku v sušině)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lívanečky s ovesnými vločkami

Suroviny

• vejce 1 kus
• cukr 1 lžička
• mléko kefírové 2 hrnky
• sůl 1 špetka
• olej 1 lžíce (orientační množství, na pečení)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• ovesné vločky 1 hrnek

Na přílohu:

• smetana zakysaná 1 hrnek
• jahody 1/2 hrnku (krájené, případně maliny, borůvky)
• cukr

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kapří šunka s čočkovým salátem

Suroviny

• šunka 6 plátků
• kapr 1/2 kusu (vykoštěný větší filet bez kůže)
• bazalka 1 snítka (na ozdobu)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl
• želatina 1 lžička (prášková)

Na salát:

• čočka 4 lžíce
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• čočka červená 4 lžíce
• řepa červená 1/2 kusu (malá)
• mrkev 1 kus (karotka)
• cibulka jarní 1 kus

Na omáčku:

• sůl 1 špetka
• smetana zakysaná 1 kelímek (15%)
• jogurt bílý 2 lžíce
• křen 1 lžíce (syrový, strouhaný)
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Špenátové tortellini

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
• špenát 1 hrnek (čerstvý, nasekaný)
• vejce 3 kusy
• smetana na vaření 2 lžíce
• strouhanka 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Houbová polévka

Suroviny

• brambory 3 kusy
• houby 1 hrnek
• fazole 1 hrnek (vařené, nebo sterilované)
• zelí bílé 1 hrst (syrové, nakrájené na nudličky)
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana zakysaná 1/2 hrnku (15%)
• kmín

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jahodový cheesecake

Suroviny

Na těsto:

• sušenky 170 gramů (Albert nebo jiné)
• máslo 70 gramů

Na náplň:

• sýr Mascarpone 600 gramů
• smetana zakysaná 1 kelímek
• vejce 3 kusy
• cukr 230 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• citronová kůra (z 1 citronu)

Na polevu:

• jahody 250 gramů (např. mražené)
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička
• cukr 1 lžíce (dle chuti)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Žemlovka se švestkami

Suroviny

• mléko 3 decilitry
• smetana zakysaná 100 gramů
• vejce 6 kusů
• bageta 2 kusy (chlebové)
• jablka 3 kusy (větší)
• švestky sušené 100 gramů
• máslo 40 gramů
• cukr vanilkový 3 balení
• šťáva citronová (z půlky citronu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slaná zelná baklava

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• listové těsto 400 gramů
• smetana zakysaná 250 gramů
• slanina anglická 120 gramů (libová)
• víno bílé 1 decilitr
• sýr tvrdý 90 gramů (jemně nastrouhaný)
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 4

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana