Suroviny Šťáva

Nápoj z mrkve a červené řepy

Suroviny

• šťáva z červené řepy 2 decilitry
• šťáva 2 decilitry (mrkvová)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Máčanka

Suroviny

• sádlo 2 lžíce (nebo máslo, olej)
• cibule 1 kus
• kuřecí maso 300 gramů
• bobkový list 1 lístek
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• houby 250 gramů (čerstvých nebo mražených hub nebo 50g předem namočených sušených)
• šťáva 400 mililitrů (z kysaného zelí)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• česnek 4 stroužky (4-6 stroužků)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kokosová panna cotta s karamelem

Suroviny

Karamel:

• cukr 100 gramů
• šťáva 1 lžička (z citronu)
• voda 50 mililitrů

Panna cotta:

• smetana 300 mililitrů
• kokosové mléko 300 mililitrů
• cukr 55 gramů
• citronová tráva 3 kusy (stonky)
• želatina 4 plátky
• kokosové lupínky 1 hrst (malá)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní vepřové řízky

Suroviny

• vepřové maso 4 porce (kotlety)
• pomeranče 1/2 kusu
• koňak (40%) 1 lžíce
• olej 3 lžíce
• paprika feferonka 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• mrkev 2 kusy
• cibulová nať 2 kusy
• cibule červená 1 kus

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Šťavnatá krkovice se špenátem

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (krkovice)
• šťáva 1 kelímek (Knorr bohatá šťáva na tmavá masa)
• špenát 220 gramů (listy)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 5 lžic
• pepř
• brambory 750 gramů
• tymián 1 lžíce (sušený)

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 1

Telecí karé s pečeným chřestem

Suroviny

• telecí maso 700 gramů (karé, filet)
• telecí maso 30 gramů (jazyk)
• chřest 80 gramů (zelený)
• brambory 200 gramů
• cibule šalotka 50 mililitrů
• máslo 100 gramů
• kerblík 5 gramů
• smetana na šlehání 50 gramů
• ocet Balsamico 5 mililitrů (bílý)

Kategorie

• Telecí karé

Hodnotilo: 0

Makový koláč s višňovým kompotem

Suroviny

Těsto:

• mouka špaldová 250 gramů (celozrnná)
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• droždí sušené 2 lžičky
• šťáva 1 lžička (sušená třtinová)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Náplň:

• mák 150 gramů (celý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• citronová kůra (z 1 biocitronu)
• rozinky 80 gramů (nebo datle)
• mléko sójové 150 mililitrů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Banánovo-mandarinkové řezy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• vejce 4 kusy
• cukr 250 gramů
• voda 10 lžic (vlažná)
• olej 10 lžic
• banány 2 kusy (zralejší )
• mandarinky 4 kusy
• tuk (na vymazání formy)

Na krém:

• smetana na šlehání 1 balení
• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)

Na polevu:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• voda 300 mililitrů (vlažná )
• šťáva 100 mililitrů (ovocná, nebo z kompotu)
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mrkev s badyánem

Suroviny

• mrkev 1 kilogram
• šťáva 1,5 litru (mrkvová)
• badyán
• sirup javorový 4 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ananasové želé s kokosovým krémem

Suroviny

• kompot ananasový 300 gramů
• šťáva 4 decilitry (ananasová, z kompotu)
• limetka 1 kus
• rum bílý 1/3 decilitru
• želatina 3 plátky
• kokos 2 plátky (na ozdobu)

Na krém:

• kokosové mléko 2,5 decilitru
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr 50 gramů
• vanilka 1 kus (lusk)
• želatina 3 plátky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zelné listy plněné masem s omáčkou

Suroviny

• mleté maso 800 gramů (hovězí + vepřové)
• zelí bílé 1 kus
• cibule 2 kusy
• bílek 2 kusy
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• kopr 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• rýže 1/2 hrnku
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodový sirup s meduňkou

Suroviny

• jahody 2 kilogramy (hodně zralé)
• voda 5 decilitrů
• šťáva 5 decilitrů (čerstvá, z pomerančů a mandarinek)
• šťáva citronová 1 decilitr
• cukr (asi 1,3 kg na 1 litr scezené šťávy)
• citron 1 kus
• meduňka 2 snítky

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nepečený dort „Zelené jablko“

Suroviny

• piškoty cukrářské 150 gramů
• máslo 125 gramů
• pistácie 25 gramů (sekané)
• sýr krémový 4 balení (Philadelphia, případně jiný krémový)
• jogurt bílý 300 gramů
• šťáva citronová 3 lžíce
• jablka 3 mililitry (zelená)
• sůl 1 špetka
• želatina 1 balení (prášková)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zeleninové smoothie I

Suroviny

• rukola (+ pár lístků na ozdobu )
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrušky 1 kus (velká)
• šťáva (100% sušená šťáva z ječmene)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medový ďáblík

Suroviny

• hrušky 0,4 decilitru (alkohol - St. Nicoloaus Jubilejná Hruška s medem)
• šťáva limetková 1/3 decilitru
• voda 0,1 decilitru (medová - 2 lžičky medu v 1 lžíci vody)
• šťáva zázvorová 2/3 decilitru (limonáda)
• šťáva 0,1 decilitru (z černého rybízu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Milostný přípitek

Suroviny

• ledová tříšť
• Martini 100 mililitrů (Rose Vermouth )
• šťáva 50 mililitrů (z granátových jablek)
• granátové jablko 1 kus
• sodovka (tonik nebo sprit)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Linecký koláč s ovocným rosolem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• margarín 85 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• citronová kůra
• tuk (na vymazání)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• mléko 450 mililitrů
• cukr 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• ovoce 300 gramů (čerstvé i kompotované)

Na rosol:

• šťáva 250 mililitrů (z kompotu )
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce (maizena)
• cukr moučkový 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rizoto s bílým vínem, špekem a jablkem

Suroviny

• rýže krátkozrnná 160 gramů (Arborio, nebo Carnaroli)
• cibule šalotka 60 gramů
• olej olivový 20 mililitrů
• šťáva 1/2 litru (jablečná)
• víno bílé 1/2 litru (nejlépe Weissburgunder, zredukovaný na 50 ml)
• vývar 1/2 litru (zeleninový, nebo hovězí)
• jablka 1 kus (oloupané, nakrájené na kostičky)
• tyrolský špek 80 gramů (na kostičky, opečený)
• pórek 100 gramů (mladý)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 0

Skvělá krůtí roláda

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• rozmarýn 1 svazek (čerstvý)
• tymián 1 svazek (čerstvý)
• listové těsto 1 balení
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř
• máslo (kousek)
• šťáva 100 mililitrů (mrkvová)

Karotkové pyré:

• mrkev karotka 2 svazky

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Levandulový cukr s citronovou šťávou

Suroviny

• cukr krystal 170 gramů
• levandule 2 lžičky
• šťáva 4 lžičky (citronová limetková)
• vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mrkvový dort z ovesných vloček

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr třtinový 200 gramů
• sirup javorový 1 lžička
• olej řepkový 200 mililitrů
• mouka 120 gramů (polohrubé)
• ovesné vločky 40 gramů (rozemletých)
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl

Krém:

• sýr 250 gramů (Lučina, Philadephia ... )
• šťáva 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• sirup javorový 1 lžička
• tvaroh 250 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Celozrnný dort s hrozny

Suroviny

• sušenky celozrnné 2 balení
• máslo 125 gramů
• hroznové víno 300 gramů
• sýr krémový 4 balení (Philadelphia, případně jiný tvarohový sýr)
• jogurt bílý 300 gramů
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• želatina 1 balení
• šťáva 150 mililitrů (z červených hroznů)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Žíhaný koláč s ovocem

Suroviny

• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání)

Na tmavé těsto:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná hrubá 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• olej 3/4 hrnku
• cukr 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 2 lžíce

Na světlé těsto:

• tvaroh měkký 2 kostky
• mléko 1 hrnek
• cukr 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Na doplnění:

• kompot hruškový 250 gramů
• rybíz červený 150 gramů (nebo bílý)
• šťáva 1 hrnek (z hruškového kompotu)
• dortové želé čiré 2 balíčky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Citrusová piškotová roláda

Suroviny

• piškotové těsto 1/2 dávky (2 lžíce vody nahradíme 1 lžící citronové šťávy)
• želé (citrusové, na ozdobení)
• citronová kůra kandovaná (na ozdobení)

Na náplň:

• máslo 250 gramů (změklé)
• pomeranče 1 kus
• grapefruit 1 kus (růžový)
• cukr 70 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• marmeláda 50 gramů (pomerančová)
• smetana 1,5 decilitru
• šťáva 1/2 decilitru (z pomeranče a grepu)
• šťáva citronová 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Švestkové mille-feuilles

Suroviny

• voda 250 mililitrů
• máslo 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• sůl 1 špetka
• vejce 6 kusů

Náplň:

• kompot švestkový 450 gramů
• šťáva 300 mililitrů (z kompotu popřípadě doplněné vodou)
• cukr krupice 5 lžic
• cukr skořicový 1 balíček
• dortové želé červené 2 balíčky (Dr. Oetker )
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• smetana-fix 1 balíček (Dr. Oetker )
• cukr vanilkový 1 balíček (lze vynechat)
• švestková povidla 3 lžíce (na ozdobení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dušené ovoce s omáčkou z bílé čokolády

Suroviny

• čokoláda bílá 100 gramů
• šťáva 250 mililitrů (jablečná)
• cukr vanilkový 1 lžička
• meruňky 5 gramů ( nebo broskve)
• smetana zakysaná 150 mililitrů
• pomerančová kůra 1 lžička
• šťáva pomerančová 2 lžíce

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hvězdičky s čokoládovou polevou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• Hera 100 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• jogurt bílý 3 lžíce
• šťáva 3 lžičky (citronová nebo pomerančová)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• citronová kůra 1 špetka (nebo pomerančová)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodový koktejl

Suroviny

• jahody 250 gramů (čerstvé)
• banány 1 kus
• šťáva 250 mililitrů (jahodová)
• jogurt 1 kelímek (bílý)
• med 1 lžička
• led
• cukr krupice (na obalení sklenic)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Želé koktejly

Suroviny

• šťáva 150 mililitrů (ovocná, nebo džus)
• cukr 1 lžíce
• želatina 1 balíček (dortová čirá)
• rum bílý 100 mililitrů (nebo vodka nebo tequila)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Apple signature cocktail

Suroviny

• calvados 40 mililitrů (XO)
• likér Grand Marnier 20 mililitrů
• šťáva 20 mililitrů (skořicová)
• jablečné pyré 2 lžičky (z pečených jablek)
• bitter 2 dílky (Black Walnut - 2 střiky)
• skořice 1 kus (svitek k podávání)
• jablečná křížala 1 kus (k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana