Banánové lívance s dýňovou marmeládou Suroviny olej (na smažení) Na těsto: mléko 4 decilitrybanány 2 kusyvejce 2 kusy (menší)cukr 30 gramůdroždí 20 gramů (čerstvé)sůlcitronová kůramouka pšeničná hladká 300 gramů Na marmeládu: dýně 250 gramů (dužina)šťáva pomerančová 1/2 decilitrušťáva zázvorová 1 lžícesůlcukr 100 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí kari s rýží Suroviny kuřecí maso 4 plátky (prsa)kokosové mléko 1 konzervarýže 4 balíčky (v sáčcích)šťáva zázvorová 1,5 lžícepaprika žlutá 1 kuscibulka jarní 4 kusyčesnek 2 stroužkyolej 2 lžícesójová omáčka 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Měšce s kaviárovou omáčkou Suroviny brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 120 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)olej (na smažení) Na náplň: sýr Ricotta 100 gramůhrášek 50 gramů (mražený)čočka červená 2 lžícecibulka jarní 1 kusvejce 1 kussůl Na omáčku: jogurt bílý 1 decilitr (hustý)smetana zakysaná 0,7 decilitrukaviár lososový 1 lžícešťáva limetková 2 lžícešťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Pikantní grilovaná kuřecí křidélka Suroviny kuřecí maso 1 kilogram (křídla)česnek 4 stroužkymed 3 lžícesójová omáčka 8 lžic (tmavá)koření chilli (mleté)sůlmajonéza 4 lžícemango 2 lžíce (zralé, rozmačkané)šťáva limetková 1 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Dip s chutí limetky Suroviny tvaroh měkký 150 gramů (polotučný)smetana zakysaná 1 kelímekšťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)šťáva limetková 1/2 kusu (z 1/2 limetky)limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)šťáva zázvorová 1 lžička (nebo podle potřeby)med 1 lžičkasůl 1 špetkamáta 1 hrst Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dip s kari pastou Suroviny smetana zakysaná 200 gramůrybí omáčka 1 lžícesemínka sezamová 1 lžícekari pasta 1 lžičkašťáva zázvorová 1 lžičkasůl Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Tebasaki - smažená kuřecí křidélka Suroviny Nálev: cukr 3 lžíce (tmavý přírodní)sójová omáčka 3 lžícesaké 6 lžic (rýžové víno)šťáva zázvorová 1 lžička (vymačkejte kousek zázvoru lisem na česnek a šťávu zachyťte)česnek 1 stroužek (středně velký, nastrouhaný)ocet Balsamico 1 lžíce Křidélka: kuřecí maso 800 gramů (křídla)pepř černý 1/2 lžičkysůl 1/2 lžičkymoučka bramborová (škrob) 1 lžíceolej (rostlinný na smažení)semínka sezamová Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Řez z tuňáka se zeleninovou tempurou a zázvorovou omáčkou Suroviny Tuňák: tuňák 4 (válečky )olej olivový 3 lžícesůl Tempura: hráškové lusky 50 gramůolivy černé 50 gramůbatáty - sladké brambory 1 kus (oloupané)paprika žlutá 2 kusyvoda 300 mililitrů (studená)led 100 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůolej 200 mililitrů (na smažení)sůl Fenyklové pyré: fenykl 2 kusysmetana 400 mililitrůmáslo 40 gramůšťáva zázvorová (z kousku zázvoru)sůlpepř Zázvorová omáčka: zázvor 1 kus (kousek)olej olivový 6 lžicocet rýžový 4 lžícecukr hnědý 2 lžíceomáčka 3 lžíce (sójová)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Medový ďáblík Suroviny hrušky 0,4 decilitru (alkohol - St. Nicoloaus Jubilejná Hruška s medem)šťáva limetková 1/3 decilitruvoda 0,1 decilitru (medová - 2 lžičky medu v 1 lžíci vody)šťáva zázvorová 2/3 decilitru (limonáda)šťáva 0,1 decilitru (z černého rybízu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
RÝŽOVÉ ZÁVITKY S ARAŠÍDOVÝM DIPEM Suroviny nudle rýžové 1/2 balíčkuolej sezamový 2 lžíceořechy burské 2 hrsti (nesolené)rýžový papír 1 baleníavokádo 1 kusšťáva limetková 1 lžičkamrkev 2 kusyokurka salátová 1 kus (menší)mungo fazolky 1 hrnek (naklíčené) Na dip: arašídové máslo 3 lžícesójová omáčka 2 lžícemed 2 lžícevoda 2 lžícešťáva limetková (z 0.5 limetky)šťáva zázvorová 1 lžíce (z nastrouhaného zázvoru) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zeleninová polévka miso se shiitake Suroviny zelí bílé 200 gramůmrkev 120 gramůpórek 120 gramůolej sezamový 1 lžícehouby šíitake 2 hrsti (čerstvé)miso pasta 2 lžíce (rýžová)nudle rýžové (slabé)šťáva zázvorová (z čerstvého zázvoru na dochucení)sójová omáčka (na dochucení) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0