Banánový pohár s čokoládovým krémem Suroviny banány 2 kusymléko 2 decilitrysmetana na šlehání 1,5 decilitru (33%)trubička 4 kusy (s kokosovou náplní)sušenky kakaové 4 kusy (slepované)cukr 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžícekakao 1 lžíce Kategorie Sladké banánový pohár čokoládový krém Hodnotilo: 0
Čokoládové dortíky Suroviny cukrářské zdobení 1 lžička (stříbrný máček na ozdobu) Na korpus: sušenky kakaové 200 gramů (Esíčka)máslo 125 gramů Na náplň: čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)smetana na šlehání 2 decilitrymáslo 50 gramůpistácie 3 lžíce (nesolené, nasekané)koňak (40%) 1 lžíce (brandy) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovo-ořechový pohár Suroviny nutella 400 gramů (nebo podobná lískooříšková čokoládová pomazánka)čokoláda hořká 100 gramůmléko 3 decilitrysmetana na šlehání 2/3 decilitrumoučka kukuřičná (škrob) 50 gramů (maizena)žloutek 2 kusylikér 0,4 decilitru (oříškový)cukr třtinový 2 lžícepistácie 40 gramů (loupané, nesolené, na posypání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ořechový salámek Suroviny čokoláda mléčná 150 gramů (DIA nebo hořká)sušenky kakaové 100 gramů (DIA mleté)ořechy lískové 100 gramů (pražené mleté)Hera 50 gramůzavařenina meruňková 1 lžíce (DIA)bílek 1 kusořechy lískové 100 gramů (mleté na obalení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Koka řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 150 gramůvejce 5 kusůcukr krupice 200 gramůvoda 3 lžíce (vlažná)olej 3 lžícetuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)čokoládová poleva tmavá Na krém: máslo 200 gramůcukr 70 gramůsušenky kakaové 1 balení (Koka)smetana na šlehání 1 kelímek Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Brownies s banány a kokosovou pěnou Suroviny cukr moučkový 225 gramůbrambory 165 gramů (vařené, oloupané a prolisované)vejce 3 kusymoučka mandlová 120 gramůčokoláda hořká 90 gramůmáslo 45 gramůkakao 2 lžičkysůl 1/4 lžičky Na doplnění: banány 3 kusysušenky kakaové 100 gramů Na kokosovou pěnu: kokosové mléko 4 decilitrysmetana na šlehání 2,5 decilitrumléko 2 decilitrycukr 90 gramůželatina 8 plátkůsůl 1 špetka Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tříčokoládový cheesecake Suroviny Na korpus: sušenky kakaové 400 gramů (nebo čokoládové - neplněné)máslo 150 gramů (rozpuštěné) Na arašídový karamel: cukr krupice 315 gramůvoda 1,85 decilitrusmetana na šlehání 2,5 decilitruarašídy 120 gramů (slané, pražené, nasekané nahrubo) Na náplň: máslo 5 gramůčokoláda hořká 260 gramů (kvalitní)sýr krémový 375 gramů (Philadelphia, nebo Lučina, či Buko)cukr krupice 100 gramůsmetana na šlehání 3,1 decilitruztužovač šlehačky 0,7 balíčku (2/3 sáčku)čokoláda bílá 150 gramůvoda 1,5 lžíce (horká)želatina 3 lžíce (prášková) Na sněhové špičky: cukr krupice 315 gramůvoda 2/3 decilitrubílek 4 kusysůl 1 špetka Kromě toho: máslo (na vymazání formy) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zamilovaný cheesecake + VIDEO Suroviny Na červené těsto: máslo 185 gramů (změklé)cukr krupice 155 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 150 gramůkypřící prášek do pečiva 2 lžičkykakao 2 lžícejedlá soda 1/4 lžičkypodmáslí 1,25 decilitrupotravinářské barvivo 1,5 lžíce (gelové, červené) Na cheesecake: sušenky kakaové 200 gramů (nebo čokoládové)máslo 80 gramů (rozpuštěné)voda 2 lžíce (horká)želatina 1 lžíce (prášková)sýr krémový 500 gramů (Philadelphia, nebo Lučina, či Buko)smetana na šlehání 2,5 decilitrucukr krupice 155 gramůčokoláda bílá 150 gramů Na polevu: čokoláda hořká 200 gramů (nebo čokoláda na vaření)smetana na šlehání 1,25 decilitru Na pusinky: cukr krupice 155 gramůvoda 2 lžícebílek 2 kusysůl 1 špetka Kromě toho: máslo (na vymazání formy)kakao (na posypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Mini cheesecake Suroviny sýr krémový 400 gramů (Philadelphia, nebo Lučina)cukr 75 gramůvejce 2 kusysušenky kakaové 12 kusů (Oreo)čokoláda (nebo čokoládová poleva, na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Dýňový cheesecake Suroviny Korpus: sušenky kakaové 150 gramů (např. Derby)máslo 50 gramů (studené) Náplň: dýně 500 gramů (Hokaido)sýr krémový 400 gramů (Philadelphia, nebo Buko)cukr třtinový 180 gramůvejce 3 kusymoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíceskořice 1,5 lžičkymuškátový oříšek 1/2 lžičky Na ozdobu: mandle 1 hrst (plátky)čokoláda (hobliny) Kategorie Koláče a koláčky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Oreo skleničky s jahodami Suroviny 6 Skleniček: sušenky kakaové 16 kusů (Oreo - 1 balení)sýr krémový 300 gramů (Philadelphia nebo Buko)smetana na šlehání 100 gramůjahody (na ozdobení) Crème pâtissière: mléko 250 mililitrůcukr krystal 50 gramůžloutek 2 kusyvanilkový lusk 1/2 kusumouka pšeničná hladká 25 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cheesecake matcha Suroviny Korpus: sušenky kakaové 180 gramů (Oreo)cukr krupice 2 lžícemáslo 4 lžíce (rozpuštěné)sůl 1 špetka Krém: sýr krémový 600 gramů (Philadelphia, nebo Buko)jogurt 100 gramů (tučný)čaj 2 lžíce (Matcha)cukr krupice 150 gramůvejce 4 kusy (velká)sůl 1 špetkačokoláda (hoblinky na ozdobení) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dýňový parfait Suroviny sušenky kakaové 200 gramůpyré 250 gramů (dýňové)sýr Mascarpone 250 gramůsmetana na šlehání 500 mililitrůrum tmavý 1 lžícemed 3 lžícecukr moučkový 5 lžicvanilkový lusk 1 kusskořice 1/2 lžičky Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Cheesecake dortík s jahodami a Pedro pro děti Suroviny cukr moučkový 1/4 hrnkusmetanový krém Rama Cremefine 250 gramůsušenky kakaové 19 kusůvanilkový lusk 1 kusčokoláda hořká 150 gramů (rozpuštěná)jahody 8 kusůželé 1 balení (Pedro Medvědi na jahodách) Kategorie Dorty a dortíčky pro děti Hodnotilo: 0