Suroviny Žampiony

Hovězí tokáň na víně

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (zadní)
• vývar 6 decilitrů
• žampiony 150 gramů
• cibule 1 kus (větší)
• víno červené 3 decilitry
• smetana zakysaná 1,2 decilitru
• máslo 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• olej 1/2 decilitru

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rizoto se žampiony

Suroviny

• vývar drůbeží 9 decilitrů (nebo zeleninový - nesolený )
• rýže krátkozrnná 270 gramů (Arborio)
• žampiony 100 gramů (malé pevné)
• máslo 75 gramů
• víno bílé 3/4 decilitru (suché)
• cibule šalotka 2 kusy
• sýr tvrdý 50 gramů (Parmezán jemně nastrouhaný)
• creme fraîche 2 lžíce (nebo pevná zakysaná smetana)
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 1

Smažené bramborové knedlíky plněné houbami

Suroviny

• knedlík bramborový 16 plátků (tenčí plátky)
• žampiony 250 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• slanina anglická 50 gramů (plátky)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• olej olivový 1/3 decilitru
• tymián
• sůl
• olej (na smažení)

Na obalení:

• strouhanka 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• mléko 2 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 1

Vlámský salát

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (dle výběru)
• salám měkký 200 gramů (jemně pokrájený )
• zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (sladkokyselá, okapaná a pokrájená)
• žampiony 100 gramů (sterilované)
• sójová omáčka 2 lžíce
• majonéza 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné žampiony v sýrovém těstíčku

Suroviny

• žampiony 500 gramů
• voda 2 decilitry
• kuskus 150 gramů
• paprika červená 1 kus
• vejce 2 kusy
• pórek 1 hrst (jemně nakrájený)
• sýr 50 gramů (nastrouhaný)
• olej olivový 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Chleba na roztrhání

Suroviny

Na chleba:

• chléb 1 kus (menší bochník)
• sýr 250 gramů (Provolone nebo jiný sýr vhodný na grilování)
• máslo 1/2 hrnku (rozpuštěné)
• cibulka jarní 1/2 hrnku (jemně nasekaná)
• mák 2 lžičky (nemletý)

Na žampiony:

• žampiony 200 gramů (očištěné)
• máslo 1 lžíce
• tymián 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)
• sůl

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rostbíf se zeleninou

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (roštěnka - nízký roštěnec)
• olej (na opečení masa)

Na marinádu:

• worcesterská omáčka 1,5 decilitru (omáčka)
• hořčice 80 gramů
• olej 0,8 decilitru
• whisky 1/2 decilitru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na omáčku:

• žampiony 300 gramů (malé)
• cibule šalotka 10 kusů
• víno červené 3 decilitry
• vývar 2 decilitry
• rajčatový protlak 2 lžíce
• sůl
• olej

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Rýže s krevetami a zeleninou

Suroviny

• rýže 400 gramů (uvařená)
• krevety 400 gramů (oloupané, zbavené střívek)
• cuketa 2 kusy
• žampiony 4 kusy
• mrkev 2 kusy (karotka)
• cibulka jarní 1 kus
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sójová omáčka 1 lžíce
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hovězí ragú na víně

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (hovězí krk)
• mrkev 2 kusy
• petrželka velkolistá 1 kus
• celer 1/4 kusu
• cibule 2 kusy
• slanina 150 gramů
• slanina anglická 150 gramů
• žampiony 100 gramů
• víno červené 1/2 litru

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Plněné žampiony

Suroviny

• žampiony 400 gramů
• olomoucké tvarůžky 150 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• kmín
• máslo (dle potřeby)

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Žampiony s vinnou klobásou

Suroviny

• žampiony 12 kusů
• cibule 1 kus
• klobása vinná 250 gramů
• olej 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný, popř. Niva)
• řeřicha 1 hrst

Kategorie

• Z hub

Hodnotilo: 0

Rostlinné a kuřecí maso na zelenině

Suroviny

• rostlinné maso 30 gramů (Tomi, nudličky)
• kuřecí maso 30 gramů (prsa, nakrájená na nudličky)
• olej 5 gramů
• pórek 100 gramů (jemně krájený)
• paprika červená 50 gramů (čerstvá, nakrájená na kostky)
• moučka škrobová 3 gramy
• rýže 30 gramů
• žampiony 30 gramů (nakrájené na plátky)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Žampionové špízy s klobásou

Suroviny

• žampiony 400 gramů (menší, pevné)
• klobása 200 gramů (pikantní)
• cibulová nať 1 svazek
• olej 4 lžíce (na marinádu)
• koření grilovací 1 lžíce (na marinádu)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Brambory se slaninou, žampiony a sýrem

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• cibule 2 kusy
• slanina anglická 300 gramů
• žampiony 200 gramů
• česnek 4 stroužky
• sýr tvrdý 150 gramů (nastouhaný)
• sójová omáčka 1 lžíce
• kmín (drcený)
• koření Podravka 1/2 lžičky

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí steaky se žampiony

Suroviny

• krůtí maso 4 plátky (prsa, porce 150-200 gramů)
• žampiony 400 gramů (větší)
• slanina 100 gramů
• olej 4 lžíce
• koření grilovací 1 lžíce
• olej olivový (panenský)
• pepř černý (mletý)
• pepř bílý 1/2 lžičky (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kuřecí prsa se zeleninou a fetou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa s kůží a ramenní kostí)
• chřest 1 svazek (zelený)
• žampiony 8 kusů (střední)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• rajčátka cherry 12 kusů
• olej olivový 4 lžíce
• česnek 6 stroužků
• oregano 5 snítek
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí polévka tom kha

Suroviny

• kuřecí maso 300 gramů (prsa)
• vývar kuřecí 370 mililitrů
• kokosové mléko 600 mililitrů
• žampiony 180 gramů
• galanga 1 kus (6x2 cm)
• citronová tráva 3 kusy (stronky)
• paprička chilli červená 3 kusy (dle chuti)
• kafírové listy 5 kusů
• rybí omáčka 1 lžíce

K podávání:

• cibulka jarní
• paprička chilli červená
• koriandr

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Žampiony plněné provensálskou zeleninou

Suroviny

• žampiony 80 gramů
• cuketa 15 gramů
• paprika 15 gramů
• cibule 15 gramů
• sýr s modrou plísní 15 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• rozmarýn

Na dip:

• kapary 5 gramů
• majonéza 1 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Burgundské hovězí ragú

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (zadní)
• cibule 1 kus
• víno červené 750 mililitrů (suché)
• česnek 5 stroužků
• bobkový list 2 kusy
• pepř černý 8 kuliček (celý)
• bylinky 1 hrst (čerstvé, petrželka, apod.)
• olej olivový 1 lžíce
• mrkev 200 gramů

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 2

Velikonoční bábovičky

Suroviny

• pečivo 6 kusů (starší rohlíky)
• vejce 4 kusy
• mléko 400 mililitrů
• máslo 125 gramů (+ na vymazání formiček)
• žampiony 100 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nebo slunečnicová semínka)
• zelenina 200 gramů (mražená zeleninová směs (kukuřice, hrášek, mrkev))
• kopřivy 4 hrsti (nebo špenát)
• muškátový oříšek

Kategorie

• Z hub
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřová líčka s česnekem a majoránkou

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (líčka)
• vývar hovězí 100 mililitrů
• olej 50 mililitrů (rostlinný)
• mrkev 1 kus (+ půlku mrkve na ozdobu)
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• celer 300 gramů (+ 50 g na ozdobu)
• majoránka 4 snítky (+ 15 lístků do hotové omáčky)
• žampiony 8 kusů (krájené na osminky)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Fritatové jednohubky

Suroviny

• brambory 3 kusy (větší)
• květák 250 gramů
• žampiony 200 gramů
• špenát 150 gramů (listový)
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• salát 1 hrst (drobné lístky)
• sýr Parmezán 40 gramů
• rajčátka cherry 3 kusy (nebo datlová minirajčátka)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Lasagne s čekanou a žampiony

Suroviny

Na lasagne:

• lasagne 250 gramů (čerstvé pláty - kupované, 3 velké nebo 6 menších)
• sýr 200 gramů (nastrouhaný)
• olej (na vymazání formy)

Na zapékací omáčku:

• máslo 20 gramů
• olej 1/3 decilitru
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• sůl
• pepř černý (mletý)
• žloutek 2 kusy
• sýr 100 gramů (nastrouhaný)

Na rajčatovou omáčku:

• čekanka 3 kusy (puky)
• olej olivový 2 lžíce
• žampiony 200 gramů
• rajčatová passata 150 gramů (hustá rajčatová šťáva)
• petržel hladkolistá 3 snítky
• oregano 3 snítky
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuře na víně se žampiony

Suroviny

• kuře 1 kus (rozporcované)
• olej
• máslo 1 kus (oříšek)
• rajčatový protlak 4 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 hrsti (na obalení)
• vývar drůbeží
• víno bílé 1 decilitr
• žampiony 150 gramů
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Křehké hovězí po burgundsku

Suroviny

• cibule 1 kus (velká)
• cibulka lahůdková 15 kusů (malých cibulek)
• mrkev 200 gramů
• hovězí maso 1 kilogram (kýta-spodní nebo květový šál)
• víno červené 3/4 litru
• pepř 8 kusů (kuličky)
• bobkový list 2 kusy
• bylinky 1 svazek (čerstvé-rozmarýn,tymián,majoránka)
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 1

Rizoto podle uzenáře II

Suroviny

• rýže 300 gramů
• šunka 100 gramů
• párek 100 gramů
• paprika 2 kusy
• cibule 1 kus (větší)
• máslo 4 lžíce
• žampiony 50 gramů
• sýr 80 gramů (strouhaný)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Rýže

Hodnotilo: 0

Zapečený hejk

Suroviny

• žampiony 150 gramů
• máslo 1 lžíce
• hejk 800 gramů (filety)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej
• smetana zakysaná 200 mililitrů
• sýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečená kachní prsa se směsí

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• brambory 700 gramů
• cuketa 2 kusy
• cibule 1 kus
• žampiony 10 kusů
• rajčátka cherry 10 kusů
• tymián 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

Jehněčí řízky po pastýřsku

Suroviny

• jehněčí maso 4 plátky (kýta)
• vepřové maso 50 gramů (uzený bůček nebo slanina)
• olej 50 mililitrů
• žampiony 50 gramů
• cibulová nať 1 svazek
• rajčata 1 kus
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sýr měkký 80 gramů (balkánský)
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Velikonoční bábovka

Suroviny

• mleté maso 300 gramů (hovězí)
• uzené maso 200 gramů (bůček)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• listové těsto 250 gramů
• vejce 6 kusů
• mléko 250 mililitrů
• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• cibulka jarní 2 kusy
• česnek 5 stroužků

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana