Vepřový hřbet s houbovým ragú Suroviny vepřové maso 800 gramů (karé)mléko 300 mililitrů (žampiony, nebo hříbky, lišky)houby 100 gramůžampiony portobelo 100 gramůcibule 50 gramůsmetana zakysaná 200 gramůsmetana na šlehání 100 mililitrůbrambory 1 kilogrammléko 1 sklenice Kategorie Vepřové karé Hodnotilo: 0
Portobello burger Suroviny žampiony portobelo 4 kusypepř černý (mletý)sůlpaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspesto 4 lžičkyhouska na hamburgery 4 kusy (tmavá)tatarská omáčka 4 lžícerukola 150 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Withoutpiggy Burger Suroviny Na burgery: žampiony portobelo 2 kusysůlpepř černý (mletý)česnek 1 stroužek (drcený)olej olivový 1 lžícesýr Čedar 60 gramůcibule červená 1/2 kusu (nakrájená na plátky)špenát 1 hrst (čerstvý)bulka máslová 2 kusy Na omáčku: majonéza 60 gramůtymián 5 gramůkapary 1/2 lžičky (nasekané)rajčata sušená 1 lžíce (nasekaná)sůlpepř černý (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Savory Burger z Dishe Suroviny Na burger: hovězí maso 600 gramů (podplečí, plec nebo krk)brioška 4 kusyrajčata 2 kusy (masité)žampiony portobelo 4 kusykečup 50 mililitrůsýr Parmezán 100 gramůsůlpepřolej olivový Karamelizovaná cibule: cibule 3 kusycukr třtinový 4 lžícemáslo 1 lžíceolej 3 lžíceocet Balsamico 1 lžícesůl Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Pečená vejce Suroviny vejce 6 kusů (z volného chovu)cibule červená 1 kus (velká)česnek 1 stroužekmáslo 1/4 kostkyžampiony portobelo 3 kusyvepřové maso 200 gramů (uzená kýta)rajčata 6 kusů (cherry)pažitka 1 hrst (nasekaná)sůl mořská Kategorie Z vajec pro celiaky Hodnotilo: 1
Savory burger Suroviny Na 4 porce: hovězí maso 600 gramů (krk, plec, podpečí)brioška 4 kusy (burgerové)rajčata 2 kusy (masitá)žampiony portobelo 4 kusykečup 50 mililitrůsůlpepřsýr Parmezán 100 gramůolej olivový Karamelizovaná cibule: cibule 3 kusycukr třtinový 4 lžícemáslo 1 lžíceolej 3 lžíceocet Balsamico 1 lžícesůl Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené žampiony Suroviny žampiony portobelo 3 kusyrajčata 200 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkysójová omáčka 1 lžička (Shoyu)šťáva citronová 1 lžícemed 1 lžíce (nebo méně podle chuti)kmín 1 lžičkamáslo (přepuštěné) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
VEGEBURGERY SE ŽAMPIONY PORTOBELLO SE SÝREM HALLOUMI Suroviny houska na hamburgery 4 kusyžampiony portobelo 4 kusysýr 2 kusy (Halloumi)zavařenina brusinková 4 lžícetymián 1 svazekrajčata 2 kusysalát římský 1 kus (hlávka)olej 2 lžíce (rostlinný+ na vymazání pekáčku)sůl Kategorie Z hub Hodnotilo: 0
PORTOBELLO S KOZÍM SÝREM CROTTIN A MLADOU MRKVÍ Suroviny žampiony portobelo 4 kusymrkev 16 kusůsýr kozí 2 kusy (Crottin)vejce 2 kusyocet vinný 3 lžícemed 1 lžícehořčice dijonská 2 lžičkyolej olivový 3 lžícepažitka (čerstvá na posypání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená vejce I Suroviny vejce 8 kusůcibule červená 1 kus (velká)česnek 1 stroužekmáslo 1/4 kostkyžampiony portobelo 3 kusy (nebo lišky)uzené maso 200 gramů (kýta)rajčátka cherry 6 kusůpažitka 1 hrst (nasekaná)sůl mořská Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0