Lívance z kysaného mléka Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 5 decilitrů (kysané)vejce 2 kusycukr krupice 1 lžícesůlolej (na smažení) Na přelití a ozdobení: zavařenina 1 sklenice (rybízová, borůvková, malinová apod.)sýr krémový 1 kus (Žervé, nebo Lučina)mléko 1 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky od tety Suroviny tvaroh měkký 250 gramů (balený v papíru)vejce 2 kusyrohlík 2 kusykrupice (dětská, na posypání válu) Na doplnění: jogurtzavařeninaovoce (čerstvé) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné řezy Suroviny vejce 4 kusycukr 150 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůmoučka škrobová 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuvoda 2 lžičkyzavařenina 2,5 lžíce (pikantní, např. rybízová)dortové želé čiré 1 balíček Na krém: mléko 5 decilitrůsmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr 100 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančovo-rumové kuličky Suroviny čokoládová poleva tmavá Na těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr 90 gramůmáslo 65 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balenímléko 1 lžícepomerančová kůra Na náplň: těstorum 2 lžícešťáva pomerančová 1 lžícezavařenina 1 lžíce (pomerančová)kakao 1/2 lžíceořechy 80 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové vdolečky se zavařeninou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůvejce 1 kusmléko 5 lžicdroždí 20 gramůcukr 1 lžičkasůl 1 špetkabrambory 250 gramů (syrové)mouka (na vál)olej (na smažení) Na doplnění: zavařenina 1 sklenice (nejlépe jablečnomalinová)tvaroh tvrdý 1 balenískořice (celá, kousky)meduňka 1 hrst (lístky) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křehký mřížkový koláč se zavařeninou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůzavařenina 200 gramů (nejlépe směs jablek, rybízu a višní)cukr 100 gramůHera 80 gramůvejce 1 kusmléko 4 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné sushi Suroviny Na sushi: olej 1,5 lžíce (rostlinný)rýže sushi 1,5 hrnkukokosové mléko 1 plechovka (420 g)džus pomerančový 3 lžícevoda 1/3 hrnkucukr 1,5 lžícekokosový extrakt 1/4 lžičky Na ozdobení: jahody 6 kusůkiwi 2 kusymango 1/2 kusu Kromě toho: olej (na potření rukou)zavařenina (2 - 3 různé druhy, podle chuti) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rozkvetlé dortíky Suroviny Na korpus: žloutek 3 kusycukr krupice 3/4 hrnkumáslo 6 lžic (změklé)vanilkový lusk 1/2 kusumouka pšeničná hladká 1,5 hrnkukypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumléko 1/2 hrnkubílek 3 kusy (velké)sůl 1/2 lžičky Na naplnění: smetana na šlehání 1 kelímekztužovač šlehačky 1 balenícukr 1 lžíce (nebo trochu více, podle chuti)mandlové aroma 1/2 lžičkyzavařenina (malinová, pomerančová, meruňková apod.)potravinářské barvivo (modré, nemusí být) Na ozdobení: květy 1 miska (drobné, čerstvé, jedlé, např. sedmikrásky, macešky, měsíčky...)bílek 1 kuscukr krupice 1 miska (jemný) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Masopustní růže Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůsůl 1 špetkamáslo 20 gramůžloutek 3 kusy (3 - 5 kusů)bílek 1 kusrum 1 lžíceolej (nebo sádlo na smažení)zavařenina (tužší pikantní)cukr moučkový (na poprášení) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koblihy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramů (+ na posypání pracovní plochy )sůl 1 špetkacukr vanilkový 3 balíčkycitronová kůra (z 1 citronu)žloutek 4 kusy (4 - 5 žloutků)mléko 250 mililitrůmáslo 50 gramůrum 2 lžíce (2 -3 lžíce)droždí 42 gramů (nebo balíček sušeného) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žemle scones Suroviny mouka pšeničná hladká 225 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkarostlinný tuk 50 gramůcukr krupice 40 gramůrozinky 40 gramůvejce 1/2 kusumléko 100 mililitrůzavařeninasmetana na šlehání (dohusta ušlehaná smetana či mascarpone) Kategorie Ze sýra pro děti Hodnotilo: 0
KOZÍ JOGURT S DOMÁCÍ GRANOLOU A JAHODAMI Suroviny jogurt 400 mililitrů (kozí)jahody 400 gramů Granola: ovesné vločky 400 gramůmouka celozrnná 2 lžíce (nejlépe špaldová)olej 2 lžícezavařenina 4 lžíce (domácí)med 5 lžicsemínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůsemínko lněné 50 gramůořechy vlašské (nebo mandle, dle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
KOBLIHY ZE ŠLEHANÉHO TĚSTA Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmléko 250 mililitrů (vlažné)žloutek 4 kusymáslo 80 gramů (rozpuštěné)droždí 30 gramů (čerstvé)cukr krupice 50 gramůvanilkový lusk 1/2 kusucitronová kůra (z 1 citronu)rum 1 lžička Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nadýchané koblihy Suroviny cukr moučkový 4 lžíce (+ trochu na posypání)droždí 42 gramůmléko 300 mililitrůmáslo 100 gramůžloutek 6 kusůrum 3 lžícemouka pšeničná polohrubá 400 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůsůl 1 špetka Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1