Bramborové chipsy s bylinkami
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na krouhači nebo tenkým ostrým nožem na tenké plátky. Dobře je propláchneme v ne příliš studené vodě (aby se moc nekroutily) a necháme je odkapat.
Nízký plech vyložíme papírem na pečení a potřeme ho máslem. Rozložíme na něj polovinu bramborových plátků a rozdělíme na ně lístky bylinek. Přiklopíme je zbylými plátky brambor, pokapeme je zbylým máslem a překryjeme papírem na pečení.
Bramborové plátky zatížíme hlubším plechem, do kterého posadíme závaží nebo vhodnou těžší kovovou nádobu, vložíme je do trouby vyhřáté na 130° C a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Načítám komentáře...