Guacamole
Seznam surovin
- avokádo 2 kusy (zralé)
- rajčata 2 kusy (menší a zralá)
- cibule červená 1 kus (menší)
- šťáva limetková (z půlky limety)
- olej olivový 1 lžička
- koriandr 1 hrst (čerstvý)
- paprička chilli zelená 1 kus
- sůl
Postup přípravy
Cibuli nakrájejte nadrobno, rajčata na malé kostičky a vsypte vše do misky. Avokáda podélně rozkrojte nožem, krouživým pohybem od sebe oddělte obě půlky a vyjměte pecku (tu ale uschovejte, když ji totiž přidáte do misky s guacamole, nezačne směs hnědnout).
Lžící vydlabejte dužinu, nakrájejte na menší kostičky a spolu s nasekaným koriandrem, chilli papričkou, olejem a limetovou šťávou přidejte do misky. Podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
Načítám komentáře...