Insalata Caprese
Seznam surovin
- rajčata 4 kusy (velká)
- sýr Mozzarella 250 gramů
- bazalka 1 svazek
- olej olivový (extra panenský)
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
1. Omytá rajčata nakrájejte na plátky, mozzarellu natrhejte na kousky a obojí upravte na talíře nebo do misek.
2. Posypte drobnými lístky čerstvé bazalky, osolte a opepřete. Hojně pokapejte olivovým olejem a podávejte s bílým chlebem.
Poznámka k receptu
Místo buvolí mozzarelly můžete použít „fi or di latte“ čili mléčný květ. Je to mozzarella vyrobená z kravského mléka.
Načítám komentáře...