Sýrový koláč s cuketou
Seznam surovin
- listové těsto 300 gramů
- sýr krémový 400 gramů (Lučina, či Žervé)
- vejce 4 kusy
- cuketa 400 gramů
- cibule 1 kus
- tymián 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)
- rozmarýn 1/2 lžičky
- olej 2 lžíce
- pepř černý (drcený)
- sůl
- sýr tvrdý 50 gramů (Parmezán nastrouhaný)
Postup přípravy
Na oleji nechte zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, přidejte cukety nakrájené na nudličky nebo kostičky, lehce je orestujte, odstavte, osolte, opepřete, posypte jemně nasekanými bylinkami,
promíchejte a nechte trochu zchladnout.
Listové těsto tence rozválejte, položte na pečicí papír a vložte do velké dortové formy. V misce rozmíchejte lučinu s vejci a špetkou soli, přidejte cukety a promíchejte. Směs nalijte na těsto, vložte do předehřáté trouby a velmi zvolna pečte 45 minut.
Posypte sýrem a dopečte.
Načítám komentáře...