Křehké pečivo s pomerančem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C a plech vymažte máslem. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Promněte s máslem, až bude směs připomínat chlebové drobečky, a pak přisypte cukr krupici.

2. Vejce a 4 lžíce smetany vložte do mísy a dobře rozšlehejte. 4 lžíce této směsi postupně vmíchejte do mouky, aby vzniklo měkké, mírně vlhké těsto. Je-li potřeba, přidejte další vaječnou směs. Těsto vyklopte na vál lehce poprášený moukou a vyválejte na plát silný 1 cm. Vykrojte 4 kolečka o průměru 6 cm. Zbylé těsto znovu zpracujte a vykrojte ještě další 4 kolečka.

3. Kolečka přeneste na plech a potřete je zbytkem vaječné směsi. Pečte 15 minut, nebo až kolečka vyběhnou a zezlátnou.

4. Mezitím oloupejte pomeranč, rozdělte ho na měsíčky a smíchejte s moučkovým cukrem.

5. V jiné míse šlehejte zbylou smetanu elektrickým mixérem, až se začnou tvořit měkké špičky. Bochánky podávejte teplé, rozkrojené v půli a proložené šlehačkou a pomerančem.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...