La brisolée de Fully
Seznam surovin
- jablka 1 kus
- hroznové víno (bílé, malý hrozen)
- sýr tvrdý (dle výběru)
- chléb (žitný )
- máslo 1 plátek
- jedlé kaštany
Postup přípravy
Studené ingredience narovnáme na talířky a kaštany upečeme vtroubě.
Před pečením je třeba slupku naříznout, jinak budou vtroubě vybuchovat.
Tento proces si usnadníme, pokud kaštany na 20 až 30 minut namočíme před pečením do vody než slupka změkne.
Podáváme ještě teplé, jíme rukama.
Poznámka k receptu
Za luxusní doplněk se považuje maso. Můžeme použít dobře prorostlý domácí špek, suchou šunku nebo u nás nepříliš rozšířené sušené hovězí.
Načítám komentáře...