Lučinová pomazánka vajíčková s okurkou
Seznam surovin
- sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Žervé)
- okurka salátová 100 gramů
- semínka slunečnicová 1 hrst
- vejce 2 kusy (natvrdo vařená)
- sůl
- pepř
- petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce
Postup přípravy
Z oloupaných vařených vajec vyjměte žloutky. Bílky a okurku nakrájejte na malé kostičky. Slunečnicová semínka nasucho opražte a nechte vychladnout. Nakrájenou okurku a bílky dejte do mísy společně s jedním žloutkem a nasekanou petrželkou. Přisypejte slunečnicová semínka a přidejte Lučinu. Vše důkladně promíchejte, osolte a opepřete podle chuti.
Podávejte s chlebem, nejlépe kváskovým, ozdobte rozdrobeným žloutkem a petrželkou.
Poznámka k receptu
Svěží recept ze zdravého sýra bez éček se skvěle hodí do jarního jídelníčku.
Načítám komentáře...