Nebeské barbecue párečky
Seznam surovin
- párek 4 kusy (silnější)
- omáčka 1 sklenice (SPAK Barbecue omáčka)
- cibule 4 kusy
- šunka 150 gramů
- slanina anglická 200 gramů
- pivo tmavé 1 sklenice
- paprika 1 kus (větší)
- paprika chilli 1 kus (bez jadérek)
Postup přípravy
Párečky podélně nakrojíme, naplníme plátky cibule, šunky, proužků papriky a chilli papričkou a nakonec potřeme omáčkou. Pak k sobě obě půlky opět přitiskneme pomocí obtočených plátků slaniny, které upevníme párátky. Párečky na 2 až 3 hodiny naskládáme do misky, posypeme zbytkem cibule a potřeme omáčkou smíchanou s pivem.
Naložené párky i s cibulí pokládáme na gril a za občasného potírání opékáme. Skvělou variantou je také zapečení párků přímo v zapékací misce, kdy je uzenina posypána cibulí, podlita marinádou omáčky s pivem a zapečena dozlatova.
Podáváme s pečivem nebo pečenými brambory.
Načítám komentáře...