Grilované bagetky s nakládaným lososem
Seznam surovin
- bageta 8 plátků
- losos 8 plátků (předem nakládaný)
- smetana 1 decilitr
- vejce 1 kus
- rukola 1 hrst
- kari pasta 1 lžička (zelená)
- olej olivový
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
V misce smícháme smetanu, kari pastu, vejce a trochu soli a pepře. Jednu stranu plátků bagety namočíme do připravené směsi, rozložíme je namočenou stranou nahoru na plech vyložený papírem na pečení a opečeme dozlatova v troubě zapnuté na gril.
Nakládaného lososa nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Vložíme je do rozpálené pánve vytřené olivovým olejem, rychle opečeme z obou stran (asi 10 vteřin z každé strany) a ihned přeložíme na talíř.
Na opečené plátky bagety rozdělíme oprané a osušené listy rukoly a přidáme po jednom plátku lososa.
Recept na nakládaného lososa najdete zde.
Poznámka k receptu
Na zapití této výborné a jednoduché chuťovky podávejte suché bílé víno nebo vinný střik.
Načítám komentáře...