Vaječná tlačenka s ořechy
Seznam surovin
- sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam)
- cibule (dle potřeby)
- ořechy (dle potřeby)
- majonéza 200 gramů
- hořčice plnotučná 1 lžíce
- vejce 10 kusů
- vývar masový 200 mililitrů
- želatina 1 balení
Postup přípravy
Cibuli pokrájejte nadrobno a 300 g ořechů nasekejte na kousky. 300 g sýra Eidam nakrájejte na kostičky a smíchejte je s cibulí a ořechy. Přidejte 200 g majonézy, 1 lžíci plnotučné hořčice, 1 lžičku dijonské hořčice a 7 uvařených vajec nakrájených na kousky a promíchejte. Pak přidejte ještě 3 vejce rozkrojená na půlky.
200 ml masového vývaru nechte přejít varem, vmíchejte 1 želatinu na vaječnou tlačenku a trochu vody a soli (podle návodu na obalu). Nálevem zalijte vaječnou směs, vlijte ji do formy na srnčí hřbet a nechte vychladit.
Načítám komentáře...