Vejce s nivou a ořechy
Seznam surovin
- vejce 10 kusů
- sýr s modrou plísní 15 dekagramů (Niva třená)
- smetana na šlehání 2 lžíce
- cibulová nať 1 hrst
- paprika sladká 1 lžička ( mletá )
- máslo 15 dekagramů (Rama máslová)
- hořčice plnotučná 2 lžíce
- petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nebo pažitka)
- ořechy 15 dekagramů (mleté)
- jogurt bílý 2 lžíce
- sůl 1 lžička
- zelenina (čerstvá, na ozdobu)
- hroznové víno ( na ozdobu)
Postup přípravy
Uvařená vejce oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme žloutky.
Polovinu žloutků utřeme s nivou, smetanou, sladkou paprikou a posekanou cibulovou natí. Druhou polovinu smícháme s Ramou, hořčicí, posekanou petrželkou, jogurtem a mletými ořechy.
Vzniklými náplněmi plníme půlky bílků, ale můžeme je použít jako pomazánku na pečivo nebo jednohubky. Zdobíme čerstvou zeleninou a kuličkami hroznového vína.
Načítám komentáře...