Chlebíček s kozím sýrem a ořechy
Seznam surovin
- chléb 4 plátky (tmavý žitný)
- sýr kozí 100 gramů
- řepa červená 1 kus (uvařená)
- ořechy vlašské 50 gramů
- cukr krupice 2 lžíce
- řeřicha (k podávání)
Postup přípravy
1. Ořechy vsypte do rendlíku, zalijte vodou, aby byly ponořené, a 10 minut vařte, díky tomu změknou. Slijte vodu, ořechy osušte, vložte na pánev a posypte cukrem. Zahřívejte je, dokud se cukr nerozpustí a ořechy neobalí.
2. Řepu překrojte napůl a nakrájejte na tenká půlkolečka.
3. Krajíce chleba potřete sýrem, poklaďte půlkolečky řepy a posypte zkaramelizovanými ořechy. Podávejte ozdobené řeřichou.
Poznámka k receptu
Kombinace kozího sýra a červené řepy je klasika, o chuťovou tečku se postarají karamelizované ořechy.
Načítám komentáře...