Sendvič inspirovaný raclettem
Seznam surovin
- sýr polotvrdý 300 gramů (Raclette)
- chléb 8 plátků (kváskový)
- cibule červená 1 kus
- máslo 3 lžíce
Postup přípravy
Sýr nastrouhejte nahrubo, cibuli nakrájejte nadrobno. Polovinu krajíců posypte sýrem a cibulkou a přiklopte zbylým chlebem. V pánvi se silným dnem rozpalte máslo a pomalu chleby opékejte tak, aby zezlátly a sýr se rozpustil. Ihned podávejte.
Poznámka k receptu
Tradiční raclette - tedy postupné shrnování roztavené vrstvy z bochníku sýra - si doma uděláte těžko, sýr ale můžete roztavit ve speciálním přístroji na raclette. A pokud ho nemáte, rozehřejte sýr mezi dvěma krajíci chleba. Raclette to není, ale skvělý sýr si užijete i tak.
Načítám komentáře...