Sýrové košíčky
Seznam surovin
- těsto 1 balení (na croissanty nebo focacciu)
- vejce 2 kusy
- cukr krupice 80 gramů
- koňak (40%) 1 lžíce
- sýr kozí 120 gramů (měkkého, nebo ovčí sýr)
- moučka škrobová 30 gramů
- sůl
- kmín (drcený)
Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 240 °C. Z těsta vykrojte kolečka a vyložte jimi formičky. Vejce oddělte a žloutky zpěňte s cukrem.
2. Ke žloutkům vmíchejte koňak, sýr a škrobovou moučku. Pak opatrně vetřete tuhý sníh, ušlehaný z bílků s trochou soli. Naplňte košíčky.
3. Posypte trochou kmínu, formičky postavte na plech a pečte asi 20 minut dozlatova.
Poznámka k receptu
Chuť náplně můžete obměňovat podle toho, jaký měkký sýr použijete.
Načítám komentáře...