Zapečený kozí sýr na carpacciu z červené řepy

Postup přípravy

Uvařenou červenou řepu nastrouháme podélně na struhadle na plátky. Těmi poklademe talíř. Na plátky položíme směs listových salátů.

Vše zakápneme kvalitním vinným octem smíchaným s trochou cukru, abychom dosáhli vyvážené sladko-kyselé chuti.

Nakonec dáme rozpečený kozí sýr, který jsme pokapali brusinkovou redukcí.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...