Carpaccio z červené řepy a zakysané smetany
Seznam surovin
- řepa červená 80 gramů (uvařená)
- smetana zakysaná 12 gramů
- sýr Parmezán 12 gramů
- rukola 6 gramů
Postup přípravy
Uvařenou červenou řepu nastrouháme podélně na struhadle na plátky. Těmi poklademe talíř. Na každý plátek dáme lžičkou trochu zakysané smetany. Nakonec ozdobíme hoblinkami parmazánu a posypeme rukolou.
Načítám komentáře...