Cuketové závitky s fetou a paprikou
Seznam surovin
- paprika červená 2 kusy
- olej olivový
- cuketa 2 kusy (střední)
- sýr měkký 200 gramů (Feta)
- tvaroh měkký 2 kusy (celkem 500 g)
- sůl
Postup přípravy
Papriky omyjeme, rozkrojíme na půlky a odstraníme z nich semínka. Potřeme je olejem a zlehka opečeme na grilu z obou stran.
Cukety omyjeme a nakrájíme podélně na velmi tenké plátky tak, abychom jich měli celkem 16. Potřeme je z obou stran olejem a také opečeme na grilu.
V misce smícháme rozdrobenou fetu s tvarohem a podle chuti osolíme.
Vždy dva plátky ogrilované cukety přeložíme podélně lehce přes sebe. Potřeme je rovnoměrnou vrstvou náplně a poklademe nakrájenou grilovanou parikou (do každého závitku dáme dva až tři kousky). Plátky z kratší strany stočíme do závitků a ještě teplé je podáváme.
Poznámka k receptu
- Ozdobte závitky na talíři čerstvou řeřichou.
- Pokud si chcete ulehčit práci, můžete použít i grilované papriky naložené v oleji. Jen je nechte nejdříve důkladně odkapat (nejlépe na savém papírovém ubrousku).
Načítám komentáře...