Křenové čatní
Postup přípravy
Omytá rajčata, oloupanou cibuli a feferonky nakrájíme, nasypeme do kastrolu, osolíme a necháme zakryté stát přes noc.
Pak přidáme nastrouhaný křen, skořici, cukr, tlučený hřebíček a ocet a dusíme na mírném ohni pod pokličkou, dokud se všechna voda neodpaří.
Čatní necháme vychladnout, pak ho naplníme do sklenic a dobře uzavřeme.
Poznámka k receptu
Čatní chutná nejlépe po dvou až třech měsících, a to k masu.
Načítám komentáře...