Ostré cukety s parmazánem
Seznam surovin
- cuketa 6 kusů
- máslo 50 gramů (změklé)
- sýr Parmezán 50 gramů (+ na posypání)
- oregano 2 snítky
- koření chilli 1/4 lžičky (vločky)
- petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
- sůl
- pepř
Postup přípravy
1. Oregano nasekejte nadrobno a vsypte ho do misky, přidejte najemno nastrouhaný parmazán, máslo a podle chuti sůl a pepř a směs důkladně promíchejte. Cukety nakrájejte na plátky.
2. Připravte 4 pláty pečicího papíru a cukety na ně rozdělte. Na každou dejte část ochuceného másla, posypte trochou chilli vloček a balíčky uzavřete. Rozpalte gril v troubě na maximum a nechte cukety na 15 minut zapéct. Podávejte posypané parmazánem.
Poznámka k receptu
Zatímco se máslo a sýr rozpustí mezi jednotlivými plátky cuket a provoní je, chilli vločky dodají každému kousku pikantní nádech. Ideální jako předkrm nebo jako lehká příloha k různým druhům grilovaného masa.
Načítám komentáře...