Pyré ze zeleného hrášku s mátou
Seznam surovin
- hrášek 500 gramů
- vývar zeleninový 1 litr
- máta 1 svazek (lístky)
- sýr Ricotta 1 lžíce
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Zeleninový vývar uveďte do varu, přidejte vyloupaný hrášek a lístky máty. Vařte 15 minut.
Sceďte a (vývar nechejte na další použití např. do polévky) vyndejte lístky máty, přidejte ricottu a rozmixujte. Případně přidejte trochu vývaru, abyste dostali požadovanou hustotu.
Okořeňte podle vlastní chuti.
Načítám komentáře...