Variace na indonéský dezert onde-onde nás zaujala jemnou chutí i minimem surovin. Zapomeňte na pandánové listy a kondenzované mléko a zkuste lehké těsto z rýžové mouky a batátu. Překvapí vás.

Abyste vše zvládli co nejrychleji, chce to hospodařit s časem lépe než při běžném vaření. Držte se našeho návodu a za hodinu můžete usednout ke stolu:

1. Začněte přípravou dezertu – oloupejte batát a dejte ho vařit na páru. Pokud máte místo a časový pres, můžete rovnou odvážit i rýžovou mouku a přípravit cukr a kokos.

2. Očistěte a nakrájejte všechnu zeleninu. Uvařte nudle bún. Až skončíte, mrkněte na batát. Pokud už bude měkký, nechte ho zchladnout.

3. Připravte omáčku k závitkům, dresink ke květákové rýži a marinádu na hlavní chod. Do té rovnou naložte i maso. Rozležení chutí je vítáno.

4. Batát by měl být v tuto chvíli hotový a ideálně i trochu zchladlý. Dejte vařit vodu a pusťte se do těsta. Pak vytvarujte kuličky, dejte je vařit a ihned obalte v kokosu.

5. Začněte restovat květák a zeleninu. Až přijdou hosté, můžete jim svěřit motání závitků, je to zábava. Pokud je chcete připravit sami, udělejte je teď.

6. Podávejte závitky, hned po nich květákovou rýži. Dejte vařit nudle k hlavnímu chodu a orestujte maso a zeleninu. Nakonec podávejte hotový dezert.