Smažené kapustičky
Seznam surovin
- kapusta 500 gramů
- mouka pšeničná hladká 100 gramů
- vejce 2 kusy (prošlehaná)
- strouhanka
- olej (na smažení)
- brambory (uvařené k podávání)
- sůl
- řeřicha (na ozdobení)
Postup přípravy
Kapustičky povařte 3 minuty v osolené vodě. Pak je slijte, prolijte studenou vodou, aby si zachovaly
krásně zelenou barvu, a nechte okapat. Obalte je v mouce, pak v lehce osolených vejcích a nakonec
ve strouhance. Smažte v rozpáleném oleji a hotové přendejte na papírové ubrousky, které z nich odsají
přebytečný tuk. Podávejte s uvařenými bramborami posypanými řeřichou.
Načítám komentáře...