Grilovaná prsa s ananasem a sýrem
Seznam surovin
- kompot ananasový 200 gramů (kolečka)
- kuřecí maso 500 gramů (prsa)
- olej olivový 1 lžíce
- pepř barevný 1 špetka (hrubě mletý)
- sůl 4 špetky
- sýr polotvrdý 80 gramů (Eidam plátky)
Postup přípravy
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, rozdělíme na čtyři porce, zbavíme tučných kousků a hranou dlaně je naklepeme. Grilovací pánev potřeme pomocí štětce olivovým olejem a rozpálíme ji.
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, vložíme do pánve a grilujeme z jedné strany asi 5 minut. Pak je otočíme, přidáme odkapaná kolečka kompotovaného ananasu a každou porci masa překryjeme plátkem sýru.
Vše společně grilujeme další asi 4 minuty a během té doby kolečka ananasu otočíme a opečeme je i z druhé strany.
Poznámka k receptu
Ananasy jsou různě sladké podle druhu a místa pěstování. Ty nejsladší pocházejí ze západní Afriky, z Pobřeží slonoviny.
Načítám komentáře...