Kuře Jambalaya
Seznam surovin
- kuře 1 kus (celé)
- párek 4 kusy (paprikové)
- paprička chilli červená 2 kusy
- cibulka jarní 1 svazek
- olej olivový
- vývar
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Kuře rozporcujeme na přibližně stejně velké kusy, prosolíme, opepříme a osmahneme na oleji ze všech stran dozlatova.
Podlijeme hrnečkem vývaru, přidáme nakrájenou cibulku, párky a pálivou papriku a pod pokličkou dusíme doměkka. Podáváme s rýží.
Poznámka k receptu
Existuje mnoho verzí tohoto pokrmu z jihu USA. Můžeme přidat ryby, krevety, papriku, loupaná rajčata, nakrájenou šunku, cayenský pepř, nasekanou cibuli a dochutit například Tabascem.
Načítám komentáře...