Kuřecí nudličky s nivou
Seznam surovin
- kuřecí maso 4 kusy (prsa)
- sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva, nebo Modřenín)
- moučka škrobová 1 lžíce
- víno bílé 150 mililitrů
- worcesterská omáčka
- voda 700 mililitrů
- sůl
- pepř
- olej
- rýže dlouhozrnná 250 gramů
- rýže indiánská 30 gramů
Postup přípravy
Rýži propláchněte, zalijte vodou, osolte, uveďte do varu, zakryjte těsně poklicí a velmi zvolna duste 5-7 minut, odstavte a nechte dojít.
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete, obalte ve škrobové moučce a opečte na rozehřátém oleji dozlatova.
Pak ho zalijte 4 lžícemi vody, zakápněte worcesterem, zalijte vínem, přidejte nastrouhanou nivu a nechte ji rozpustit.
Poznámka k receptu
Nemáte-li víno, stačí lžíce octa, 2 kostky cukru a o něco víc vody.
Načítám komentáře...