Kuřecí paličky ve vločkové krustě
Seznam surovin
- kuřecí maso 8 kusů (stehno - spodní paličky)
- ovesné vločky 1 hrnek
- vejce 2 kusy
- mouka pšeničná hladká 2 lžíce
- paprika pálivá 1 lžička (mletá)
- paprika sladká 1 lžička (mletá)
- sůl
- olej (na osmažení)
Postup přípravy
Kuřecí paličky omyjeme, osušíme v papírové utěrce a osolíme. Hladkou mouku smícháme s oběma druhy mleté papriky a připravené paličky v této směsi obalíme. Pak je namočíme v rozšlehaných vejcích a na závěr obalíme v ovesných vločkách.
Paličky pozvolna usmažíme ze všech stran v pánvi s rozehřátým olejem (nebo je rozložíme na plech s papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 200 °C je pečeme 35 minut).
Ze čtverců čistého papíru na pečení stočíme kornoutky, do každého vložíme paličku kůstkou dolů a kornoutky naskládáme do ešusu nebo krabičky. Před odchodem nezapomeneme do batohu nebo piknikového koše přibalit pečivo a zeleninu nebo ovoce na osvěžení.
Poznámka k receptu
Balení v kornoutcích oceníte při jídle, protože si neumastíte ruce. Kuřecí kostičky (samozřejmě bez papíru) nechte klidně v lese. Určitě si na nich nějaký zvířecí obyvatel lesa ještě pochutná.
Načítám komentáře...