Kuřecí steaky plněné houbami
Seznam surovin
- kuřecí maso 4 kusy (prsa)
- houby 400 gramů (čerstvé)
- pažitka 2 svazky
- koření grilovací 4 lžičky
- pepř (mletý)
- sůl
- olej slunečnicový
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, každé posypeme lžičkou grilovacího koření, pokapeme olejem a necháme odležet nejméně 2 hodiny.
Mezitím očistíme houby, nakrájíme je na kousky a opečeme v pánvi s rozehřátým olejem. Osolíme je, opepříme a shrneme na jednu stranu pánve.
Na druhou stranu pánve vložíme stonky pažitky překrojené napůl, pánev zakryjeme pokličkou a necháme stát, aby se pažitka spařila. Odleželá kuřecí prsa opečeme doměkka v jiné pánvi na rozehřátém oleji, vyjmeme je, každé ze strany nakrojíme a naplníme opečenými houbami. Naplněná prsa rozdělíme na talíře, přidáme spařenou pažitku a podáváme s čerstvým pečivem.
Načítám komentáře...