Kuřecí závitky se zeleninou
Seznam surovin
- kuřecí maso 4 kusy ( řízky)
- šunka 4 plátky
- sýr 4 kusy (tvrdý )
- sůl
- pepř černý (mletý)
- mouka pšeničná hladká 1 lžíce
- olej 2 lžíce
- hrášek cukrový 200 gramů
- mrkev 1 svazek
- celer řapíkatý 2 kusy
- kukuřičky 100 gramů
- kedlubna 1 kus
- brokolice 200 gramů
- vývar zeleninový 200 mililitrů
- moučka bramborová (škrob) 1 lžička
Postup přípravy
Kuřecí řízky naklepejte, osolte a opepřete. Na každý položte plátek šunky, sýr, stočte do závitku a zajistěte jehlou nebo ovažte nití. Závitky obalte v hladké mouce a opečte je na rozehřátém oleji ze všech stran, trošku je podlijte a poduste doměkka.
Omyjte a očistěte zeleninu, rozeberte a nakrájejte ji na kousky, vložte do kastrolu (dávejte ji vařit postupně podle tuhosti té které zeleniny), trošku ji podlijte a zvolna duste doměkka.
Ve vývaru rozmíchejte solamyl, nalijte k téměř měkké zelenině a nechte přejít varem. Podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte s novými bramborami.
Načítám komentáře...