Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi
Seznam surovin
- kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)
- pepř černý (mletý)
- sůl
- sherry suché 1 lžíce
- sójová omáčka 1 lžíce
- mrkev 200 gramů
- brokolice 200 gramů
- pórek 100 gramů
- kedlubna 1 kus
- hrášek 100 gramů (případně fazolky)
- nudle rýžové 250 gramů
- vývar zeleninový 250 mililitrů
- moučka bramborová (škrob) 2 lžičky
- sójová omáčka 2 lžíce
- šťáva citronová 1 lžíce
- cukr 1 lžička
- olej 3 lžíce
Postup přípravy
Maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete, polijte sherry, sojovou omáčkou, lžící oleje, promíchejte a nechte rozležet. Očištěnou zeleninu nakrájejte na kousky, brokolici rozeberte na růžičky. Rýžové nudle připravte podle návodu a nechte okapat.
V pánvi rozehřejte část oleje, vsypte maso a opékejte asi 3 minuty, pak vmíchejte zeleninu, nepatrně podlijte vodou a ještě 2-3 minuty zvolna vařte.
Ve vývaru rozmíchejte sojovou omáčku, citronovou šťávu, cukr a solamyl, nalijte do pánve a půl minuty povařte. Přidejte okapané nudle a zlehka je promíchejte s masovou směsí.
Poznámka k receptu
Směs můžete dochutit chilli omáčkou.
Načítám komentáře...