Pečená kuřecí prsíčka s borůvkovou náplní
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a každou porci opatrně naklepeme na tenčí plát, který osolíme a opepříme.
Polovinu borůvek rozmačkáme se špetkou cukru, soli a pepře a rozložíme na plátky masa. Borůvky zakryjeme plátky šunky a sýru, maso přeložíme přes náplň a okraje k sobě sklepneme paličkou nebo spíchneme párátkem.
Naplněné plátky rozložíme do zapékací mísy, potřeme máslem, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 10 – 15 minut dozlatova.
Upečené plněné plátky rozdělíme na talíře, podlijeme vypečenou šťávou ze zapékací mísy, doplníme je zbylými borůvkami a podáváme s vařenými brambory nebo rýží.
Poznámka k receptu
Jemné kuřecí maso naklepávejte velmi opatrně, abyste neporušili masová vlákna. Nejlepší je naklepávat je přes mirkotenovou fólii nebo jen hranou dlaně.
Načítám komentáře...