Pikantní kuřecí nudličky
Seznam surovin
- kuřecí maso 500 gramů (prsa)
- cibulka jarní 4 kusy
- mango 1 kus
- paprika červená 1 kus
- sójová omáčka 2 lžíce
- vývar 1/2 decilitru
- olej 2 lžíce
- rajčatový protlak 1 lžíce
- med 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- paprika chilli 1 kus (malá)
- koriandr 1 lžička (drcený)
- skořice 1/2 lžičky (mletá)
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme je ostrým nožem na nudličky.Mango zbavíme slupky i pecky a nakrájíme na plátky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme ji na nudličky. Cibulky očistíme a nakrájíme šikmo na proužky, česnek nakrájíme na jemné plátky.
V pánvi rozehřejeme olej, opečeme na něm nudličky masa a přeložíme je do misky. Ve výpeku z masa orestujeme nudličky papriky, přidáme mango a cibulku a znovu krátce orestujeme. Do pánve přidáme opečené maso, jemně nakrájenou chilli papričku a nakrájený česnek a promícháme.
Na závěr přidáme sójovou omáčku, protlak, med, skořici a koriandr, podle potřeby směs zředíme vývarem a necháme přejít varem. Rozdělíme ji na talíře a podáváme s vařenou nebo dušenou rýží.
Načítám komentáře...