Kuřecí řízky v cuketovém kabátku
Seznam surovin
- cuketa 1 kus (malá, dlouhá )
- kuřecí maso 4 kusy (prsa)
- sýr tvrdý 80 gramů
- šunka 4 plátky
- pepř růžový
- sůl
- olej 1 lžíce
- máslo 20 gramů
- vývar 1 sklenice
Postup přípravy
Cuketu oloupejte a nakrájejte po délce na tenké plátky (můžete použít škrabku na brambory), krátce je spařte v horké vodě, vychlaďte a osušte.
Řízky lehce naklepejte a vyřízněte do nich kapsu. Naplňte každou špalíčkem sýra zabaleného do plátku šunky. Řízky osolte, posypte růžovým pepřem a každý obalte plátky cukety, zajistěte špejlí nebo ovažte nití.
V pánvi rozehřejte olej s máslem, řízky opečte z obou stran dozlatova, podlijte troškou vývaru a poduste doměkka (10-15 minut).
Podávejte s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Načítám komentáře...